酱肉护色剂是一种天然护色、防腐、抗氧化、保水、保油、增香、增重、嫩肉、乳化改善肉制品，色、香、味等有特效的食品添加剂。 用于酱肉、卤肉、熏肉、烤肉、炖肉、禽畜制品等产品熏制前的锅底料，及肉灌制品加工等。 主要用于酱肉制品加工，卤肉制品加工，烧鸡熏制前加工，烧鸡熏制前锅底料，肉灌制品加工，炖肉制品加工及其它肉制品加工。
将酱肉护色剂用凉水溶解后，倒入产品中，每公斤原料可用本品5克就可以。 酱肉护色剂是由磷酸、蛋白质、维生素等多种原料经特定工艺精制而成的一种品质优良营养型肉制品发色护色嫩肉剂，对稳定天然色素，防腐抗氧化、改善肉制品色、味型、质有特效。调节PH值防止蛋白与脂肪分离，改善组织结构，使产品多汁，肥肉利用率可达40%以上。肉质细嫩，富有弹性，熟烂快。产品产量可提高7%以上，调味增鲜使...[详情]
面包已成为不少家庭的必备食物，消费者在选购时喜欢挑软的买。无一例外，在挑选酱肉酱猪蹄的时候，总是喜欢选择看上去颜色红亮的。软面包 挑选面包，应该记住的原则是“挑硬不挑软”。硬度大的面包能量一般相对较低，因为软面包中糖分含量和油脂含量一般较高。从健康角度来讲，口感较“粗”、手感较“硬”、含有大量膳食纤维的全麦面包是不错的选择，此类面包吃后不仅容易有饱腹感，还能通便。酥饼干 酥脆度低的饼干，其油脂含量一般较低，反之，含油量较高。脆薯片 越薄、脆的薯片高温油炸，产生的丙烯酰胺等有害物质也越多，不建议食用。白馒头 真正的好面粉是奶白色或微黄色，因此，太白的馒头可能被添加了增白剂，而过...
你跟烤肉只差一把胡椒面今天，阳光火力全开宛如烤炉一样炽热十足，毒辣的阳光照在皮肤上有灼痛感，连空气都是热腾腾的！ 今起三天，高温的势头将愈演愈烈 发布高温红色预警信号 河北省气象台2018年06月27日11时29分发布高温红色预警信号！预计今天下午，保定、廊坊及以南大部分地区最高气温可达37-39℃，其中石家庄、保定和廊坊的部分县市可达40℃以上，请防范。今天白天我省中南部平原...[详情]
6月10日14时许，吉林省高速公路公安局延吉分局民警在延吉西站口执勤中，发现一辆挂着“红色号牌”的小型普通客车从远方驶近，非常惹人注目，待车辆驶近后，民警立即对该车进行拦截。“这辆车的前后车牌均贴着‘百年好合’字样的红色纸张，车牌号码被挡得严严实实。”延吉分局执勤民警刘向南说，他们告知该车靠路边停放，并检查驾驶员的相关证件。该驾驶员李某称，自己是长春人，当日一位安图县的朋友结...[详情]
南京市气象台2017年07月27日09时18分继续发布高温红色预警信号。预计今天我市的日最高气温将达39℃到40℃，部分地区可达40...[详情]
南召县气象局2017年06月26日14时28分发布冰雹红色预警信号：预计南召县北部乡镇2小时内出现冰雹的可能性极大，并可能造成重雹灾...[详情]
