一、脆——因为原料只有红薯淀粉晒干以后很脆 用手轻轻一抓就断 而且晒干后不易返潮。市场上卖的号称纯红薯粉在太阳下暴晒10天也不会一抓就断 因为他们里面放了一种食用胶。 一袋粉条吃到最后总是要剩下一些很碎的粉条。其实这也没关系 可以去蒸包子。 二、颜色。纯红薯粉条颜色会有多样因为所用红薯淀粉的质量不一样 有些会暗一点有 淀粉处理的好的又会白一点 但红薯粉条色泽整体上讲是比较暗的 红薯透亮 特别是煮后更亮 有劲道。 根据经验来看纯红薯的粉条发黄、发青、都是真的 还有一种白的透明的也是真的 并不是象大家认为的那样只有发黑的才是真的 这其实是一种认识上的误区。我也曾就粉条发黑这个...
接下来看下如何鉴别真假粉条? 一、脆——因为原料只有红薯淀粉，晒干以后很脆，用手轻轻一抓就断，而且晒干后不易返潮。市场上卖的号称纯红薯粉在太阳下暴晒10天也不会一抓就断，因为他们里面放了一种食用胶。 颜色。纯红薯粉条颜色会有多样，因为所用红薯淀粉的质量不一样，有些会暗一点。有淀粉处理的好的又会白一点，但红薯粉条色泽整体上讲是比较暗的，红薯透亮，特别是煮后更亮，有劲道。...[详情]
3月5日，一位不愿透露姓名的男子向记者反映，在湖口县流泗镇君清嘉园小区，有一家生产粉条的作坊，无证经营，且生产加工环境比较脏，属于“黑作坊”，“希望媒体关注此事”。3月6日，记者前往实地暗访，证实该投诉“半真半假”：粉条作坊有合法的证照，但受地域局限，其环境卫生确实上不了台面。接到记者反馈后，湖口县市场和质量监督管理局流泗分局负责人现场督导，告知作坊主新年开工前应注意的卫生事项，并强调将不定期抽查粉条质量。 匿名投诉：“黑作坊”藏身居民区匿名投诉的男子称，粉条“黑作坊”藏身湖口县流泗镇君清嘉园小区，平时随意焚烧粉条下脚料，产生黑烟污染环境；“黑作坊”租赁的门面房被用来做厂房，...
激光祛斑40多天后，付女士右脸斑点色素更深都市热报消息，不少女性为了让自己更美，脸上的斑少一点，都会花大把钱在美容院。效果如果还行就不说了，但如果效果不让人满意，那就太糟心了。上周五，市民付女士反映，称去年她的眼部两旁长出了两块斑，为了不影响美观，今年2月便去美容医院做了激光治疗，现在四十多天过去了，斑不但没有淡，反而色素更深了。做激光治疗颜色更深了付女士今年40岁，平时比较...[详情]
“惠济河快成臭水河了，河道里面的河水不仅发绿，还有不少黑褐色的漂浮物，真叫人不忍直视！”3月9日上午，网友菊香汴梁发微博反映。接到网友的报料线索后，3月9日14时，记者赶往现场进行查看。在滨河路西段与大王屯东街交叉口南侧惠济河岸边，记者明显闻到一股腥臭味。走近一看，这里的河水不仅颜色发绿，上面还漂浮着大量星星点点的黑褐色不明物体。随后，记者沿河岸向东，来到滨河路与中山路交叉口...[详情]
11月14日下午3点左右，长春市交警支队民警在南关区某加油站内，发现一台车身为深蓝色的沃尔沃轿车在阳光下“闪闪发光”，根据多年的工作...[详情]
安徽省食药监局公布了最新的食品安全监督抽检信息。淀粉及淀粉制品、酒类和饮料各1批次不合格。...[详情]
