中国居民营养与健康状况调查结果显示,60岁以上城乡居民蔬菜摄入量逐渐下降;水果摄入量仅达到推荐量的30%,加上老年人牙齿不好,消化道功能降低,摄取的蔬菜水果少,容易发生微量营养素缺乏。因此,建议老年人尽可能每天吃蔬菜400~500g,最好深色蔬菜占一半;吃水果200~400g。肥胖老人一天可吃蔬菜水果1kg左右。保证每餐有1~2种蔬菜,每天吃2~3种水果。 老年人如何选择、食用蔬菜? (1)吃多种蔬菜水果:保证每餐要有1~2种蔬菜,每天要吃2~3种水果,一周内吃到尽可能多类的蔬菜水果。不同颜色的蔬菜要经常轮换,烹调时间要短,少用油盐。 (2)吃深色蔬菜:深绿色、深红色...
膳食纤维是一类难以被人体消化吸收的多糖，它是纤维素、半纤维素、木质素和果胶等的总称。它虽然不能被人体消化吸收，但它有着重要的保健功能，亦是人体不可缺少的物质，有人把它称为“第七营养素”。由于它在肠道内吸附和稀释致癌物质，促进肠的蠕动，减少致癌物对肠粘膜的作用。最近的研究显示它还能促进有益细菌(如双歧杆菌)的生长，因此，它有预防消化道肿瘤的作用。膳食纤维还能减少胆固醇的吸收，能...[详情]
可是，前不久，她与一家医院的营养师朋友聊天时，朋友却特别强调了“平衡”两个字。朋友问她，你给家人今天烧这个、明天烧那个，有没有考虑膳食的平衡?尤其是在这个万物蓬勃生长的春季，膳食平衡尤显重要，你有没有把平衡的理念贯彻到家庭的膳食中去?师惠一下子被问住了，因为这几点她的确没有做到，甚至是膳食如何平衡都不太清楚。于是她“逮”牢朋友，请朋友详细解读了一番。 曾在网上看到过一份调查...[详情]
老人新陈代谢缓慢，消耗的热量也会相应降低，因此老年人的热量供应，要根据具体情况适当地减少。那么，老年人的膳食原则有哪些呢?...[详情]
人到老年，体质渐弱，胃口也大不如从前。老年人合理膳食基本原则是个不容忽视的问题，佰佰安全网郑重提醒大家要重视这个问题。...[详情]
3·15国际消费者权益日，温州市设9个活动现场接受市民咨询、投诉、举报。在市区信河街松台广场，鹿城区市场监督管理局等15家部门单位提供服务，共提供咨询、受理消费投诉1395件，提供免费修理服务263人次，发放宣传资料9977份。去年投诉高发的老年人消费安全与预付卡消费问题成关注焦点。昨天上午，松台广场活动现场设立了“老年人消费安全知识”宣传墙，不时有老年人打着伞驻足阅读。今年70岁的彭大妈说：“我身边有不少老年朋友都有相似的经历。”现年60多岁的朱大爷，看完后幡然醒悟，现场向消保委投诉，希望工作人员能帮他退掉他购买的数万元保健品。“近几年，几乎年年都有发生群体性老年人消费投诉...
随着刘洪斌“虚假医疗广告”事件浮出水面的是我国老年人安全用药问题。记者调查发现，购买涉嫌虚假宣传医药产品的人群中，不乏老年消费群体。由于健康意识增强、防范意识较弱、内心寂寞等原因，老年群体容易被一些伪专家、药贩子盯上，成为其牟利的对象。 夸大宣传、“名医讲座”、 药品推销员 骗你没商量记者发现，一些老年人喜欢到医院、药店“点药”吃；一些老年人掉进“药品”推销员请客吃饭、送礼的“...[详情]
一位曾从事电话销售的人士透露，这群骗子以往是通过传单或者电话等方式联系，然后让他们前往某个固定的经营场所。不过骗子发现，这些场所地处繁华地带，容易泄露风声。于是他们开始变换套路，先将老人集中至某个地点，再一起前往处于郊区的观光园，躲避了被打击的风险。面向老年人推销保健品的骗局，今年又有了最新套路。记者调查，推销者为逃避官方打击，开始变换经营场所，通过电话先与老人约定，再派车将...[详情]
全省失能老人42.6万，85.5%愿意在家里养老；失智老人12.7万人，66.8%愿意在家里养老；慢性病老人1222.3万人，80%...[详情]
今年五月份以来，郑州市公安局须水分局案侦大队先后接到辖区几位老年人报案称，自己的随身佩戴的金手镯、金项链或金耳环被抢。...[详情]
