小龙虾体内含有大量细菌和寄生虫，食用时应该避免感染寄生虫病，下面小编带您了解一下吃小龙虾怎么避免寄生虫。 1、重复用清水换洗 如果自己烹饪，需先将小龙虾洗净。可将买来的小龙虾放在干净水体中养殖，不断换洗，直到水体较为清澈。 2、烹饪方法 勿爆炒，可能会炒不透、炒不均匀，仍遗留活体虫卵。应该至少煮够10分钟，千万不要生吃或食用未熟的小龙虾，需确保其完全熟透，达到高温消毒效果。 有专家表示烹饪小龙虾的温度需达到100℃以上，并持续一定时间。如果是活的小龙虾，则需蒸10分钟以上。同时，小龙虾含蛋白质，且属于水产品，尿酸偏高、痛风、肠胃不好或者体质虚寒以及过敏的市民不应摄...
1、小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。小龙虾的虾头部分千万不能食用。更不能生吃，严重的会导致肺吸虫病。 2、小龙虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应把虾线拉出来。 3、在搞不清楚虾子干净与否的情况下，虾黄要少吃，最好不吃。虾黄是龙虾的性腺，与肝脏挨一起，也容易受到污染。 安全吃龙虾原则 1、龙虾一定要清洗干净 活龙...[详情]
杀死小龙虾里寄生虫最简单的办法就是使用蒸煮等办法高温加热。注意要加热均匀，温度一定要达到100摄氏度以上，至少持续5分钟以上可以有效的除去食物中的寄生虫。因此，小龙虾煮熟了是不会含有寄生虫的，可以放心食用。 先用凉水冲洗浸泡一到两个小时，然后去掉虾的头胸甲、虾头及虾腮。接下来从虾的尾扇着手除去虾肠。剪开小龙虾腹部的壳之后，最后再对小龙虾进行全面的刷洗。 虾线一定要去除，这...[详情]
小龙虾是大家都很喜欢吃的一种食物，营养丰富，味道又鲜美，平时买回来吃时，大家都不知道自己做，那么小龙虾怎么煮才把寄生虫杀死呢?一起随...[详情]
世界杯即将迎来紧张刺激的半决赛和决赛，而重庆市民黄先生的心情却陷入谷底。他本想在世界杯期间靠批发小龙虾大赚一笔，可赛程已过半，自己批发的小龙虾却不见踪影，连批发商也联系不上了。世界杯开赛前，黄先生就盯上了小龙虾的商机。他心想，世界杯期间，重庆各个卖夜啤酒的饭店必定生意火爆。而现在流行吃小龙虾，他只要把虾子批发回来，转卖给这些饭店，就可以大赚一笔。为了抓住这个商机，黄先生开始在网上寻找进货渠道。6月29日，他搜到了一个名为“小龙虾批发”的卖家，通过网上留的电话，黄先生很快联系上对方并加了微信。通过电话与微信，双方谈妥了价格，对方要求黄先生先付定金2000元。没见过人，也没见到货...
一千斤小龙虾高速上“逃亡”交警帮车主捡虾半小时又到了吃小龙虾的时节，每年这个时候，汉宜高速上总会发生几起运虾车事故。3日，一辆满载了一千斤小龙虾的小货车发生事故，小龙虾撒了一地，省高速交警总队仙桃大队的交警在高速上帮忙捡虾。5月3日8时许，汉宜高速公路北河往武汉方向937公里处，一辆轻型小货车撞上护栏，导致整辆车掉头停在应急车道，车上装载的一千斤小龙虾散落在路面上，顿时高速公...[详情]
市民选购食用小龙虾的时候，一定要提防不良商家售卖死小龙虾。小龙虾是营养价值较高的水产品，但安全问题也引发不少关注。小龙虾是肺吸虫的中间宿主，肺吸虫不仅耐高温，而且在动物体内的抵抗力也很强，浸在酱油、黄酒、盐水、醋里都不会被杀死。近日，上海市食品安全工作联合会秘书长姜培珍提醒，消费者选购食用小龙虾时必须注意方法。据介绍，肺吸虫在70℃以上的环境里至少可以存活5分钟，有时加热温度...[详情]
开场不到5分钟，C罗一记精彩的头球便将摩洛哥的球门洞穿……球进了，你叫的小龙虾还没到？别急，卖你小龙虾的商家可能是被不法分子盯上了。...[详情]
长沙29岁的周先生在家出现全身瘙痒的情况，起初以为是被蚊虫叮咬，最后浑身起风团，立即前往医院检查。被确诊为异体蛋白过敏引发的急性荨麻...[详情]
