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第三章食品质量成本管理

第三章食品质量成本管理安全知识

超市所有的产品都是由供应商来提供,因此对供应商进行审核、选择好的供应商对超市来说至关重要。根据食品保质期限,定期检查待销售的食品、库存食品的质量状况。食品质量管理,由专人负责,定期检查,做到每半月对库存 商品质量、保质期进行检查。凡发现待销售食品、库存食品有过期变质的或其他质量问题, 一律自行销毁处理。 需根据食品的保质期的长短决定进货的数量,满足食品储存条件。应经常对所经销的食品进行自查, 发现属于退市范围的食品,应自行将食品撤下柜台,及时将退市情况报告工商部门,并在工商部门监督下退回供货商,或作封存、销毁处理。 温馨提醒:

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第三章食品质量成本管理安全新闻

据悉,新食品安全法引入“可追溯”和“实名登记”两项重要规定,利于消费者食品纠纷维权。同时新规对网络食品交易第三方平台提出严格要求,需进行实名登记。 该法第62条规定,网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记,明确其食品安全管理责任;依法应当取得许可证的,还应当审查其许可证。根据该规定,网络食品交易第三方平台提供者发现入网食品经营者有违反本法规定行为的,应当及时制止并立即报告所在地县级人民政府食品药品监督管理部门;发现严重违法行为的,应当立即停止提供网络交易平台服务。 引入“可追溯”和“实名制登记”两项重要规定,使消费者可依法“连续追偿”。 另外,据第131...

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    2018第三届亚太电池展宣传图GBF.ASIA亚太电池展专注于动力、储能与3C领域用电池及相关应用,通过对锂电、超级电容器、燃料电池、蓄电池以及石墨烯等电池、材料和设备的全产业链展示,深度耕耘应用行业买家以及海外买家群,以促进新能源电池、储能、超级电容器等产业的全球贸易与技术交流。依托中国国内电池产业的巨大优势,积极布局亚洲与全球市场,主流观众定位于新能源汽车整本、3C、储能...[详情]

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第三章食品质量成本管理安全产品

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