医用酒精和食用酒精的区别： 医用酒精的主要成分是乙醇，并且它是混合物。医用酒精是用淀粉类植物经糖化再发酵经蒸馏制成，相当于制酒的过程，但蒸馏温度比酒低，蒸馏次数比酒多，酒精度高，制成品出量高，含酒精以外的醚、醛成分比酒多，不能饮用，但可接触人体医用。是植物原料产品。 食用酒精又称发酵性蒸馏酒，主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精，其风味特色分为色、香、味、体四个部分，也就是指蒸馏酒中醛、酸、酯、醇这四大主要杂质的含量，不同的口味和气体会使蒸馏酒的风味不同。 白酒是否可代替酒精？ 白酒不会起到与酒精一样的消毒作用，...
酒精不管是食用还是工业用，都是粮食发酵而来，两者的区别是食用酒精的甲醇含量要在0．1％以下，工业酒精是0．2％；另外食用酒精的其他杂质（如丙醇等）的含量也比工业酒精低；而工业酒精的酒精纯度往往高于食用酒精；工业酒精每吨能卖到1400元，食用酒精杂质提纯的要求高，价格一般每吨比工业酒精贵几百元。 食用酒精虽然是国家允许食品工业使用的，但仍含有杂质、异味，必须经过脱臭除杂处理，...[详情]
生活中很多食品都含有食用香精，食用香精能够增加天然食品在加工过程中的香气损失，那么食用香精是违法添加吗?食品里放香精有害吗?佰佰安全...[详情]
很多生产食品的厂家都在食品中添加各种各样的食品添加剂，为了使颜色更鲜艳，很多厂家在食品中添加食用色素，人工食用色素如何添加呢?食用色...[详情]
炎热的夏季，雪糕是所有儿童的首选零食。但是，却很少有人会注意到，雪糕几乎成为食品添加剂的最好的落脚点，据调查，有的雪糕竟然添加了多达14种食品添加剂。只标名称不标含量记者随机从市场上购买了一些雪糕，它们的配料都包含了多种食品添加剂，少则六七种，多则十几种。在一根“炼乳红豆加绿豆口味”的雪糕中，配料表中标注了5种增稠剂、3种乳化剂、1种甜味剂、5种着色剂，添加剂多达14种。这些产品对食品添加剂的标注方式也不一致，有的直接标注了所含的各种添加剂名称，例如和路雪旗下的王牌产品可爱多(抹茶红豆口味)，配料表中专门标出了“食品添加剂”一项，内容包括：单、双甘油脂肪酸酯，瓜尔胶，槐豆胶，...
2月18日，大年初三，贵州安顺好吃街一烙锅店内，服务员为顾客添加酒精时，酒精突然被引燃，导致4名食客受伤，其中一名儿童仍在ICU抢救。 小孩和外婆都被当场烧伤。（家属供图）添加燃料引发悲剧胡先生是安顺人。2月18日，他和姐姐、姐夫、侄子、母亲来到安顺好吃街一家烙锅店用餐，没想到却发生了悲剧。胡先生记得，当时他们正吃着烙锅，火势逐渐变小，他发现没了燃料，于是让服务员来添加燃料。据...[详情]
食品安全事件 一直以来备受关注。 7月4日，榆阳公安分局治安大队接榆阳区食品药品监督管理局报称，在航宇路一川菜馆检查发现，其拌凉菜使用的辣椒红油用罂粟壳快速试剂检测结果呈“阳”性，该饭店经营者张某疑似在使用的辣椒红油中非法添加罂粟物质。接报后，民警立即前往，通过现场搜查，在该饭店厨房装有辣椒红油的铁桶中捞出疑似罂粟壳19颗，经称量达0.4公斤。经查，2016年5月份以来，犯罪嫌...[详情]
中国一直是日本情报收集的重点对象。近期，中国逮捕多名从事日本间谍活动嫌疑人。据了解，日本十分重视对谍报人员的培养，尤其是安倍晋三上台...[详情]
近期朝鲜发射导弹给其他邻国安全稳定带来一定威胁。3月18日凌晨5时55分，朝鲜发射中程导弹落入日本防空识别区，日本表示强烈抗议。...[详情]
