无醇啤酒是以大麦为主要原料，大米为辅料，加入啤酒花，经糖化，在发酵过程中使用特殊酵母，采用特殊工艺发酵法来控制酿制过程中的酒精含量而酿制的含二氧化碳的酒。 酿制无醇啤酒可以有两种途径： 一、使啤酒经正常的发酵过程进行发酵、成熟，而后采用低温真空蒸馏的办法，将啤酒中的酒精蒸馏出来，使之基本不含酒精，再用一定量的含有低酒精含量的啤酒与之混合，混合后的啤酒风味十分接近正常啤酒，但酒精含量达到无醇啤酒的要求。 二、是使用一种经诱变、纯种培养的酵母进行啤酒发酵，先正常发酵产生酒精，这种酵母又能利用酒精再进行代谢，使之变为酯、有机酸之类的代谢物质，将酒精含量降至很低的水平，由于这...
虽然并不是完全不含酒精，但无醇啤酒确实对健康有很大的好处。它是采取限制发酵或脱醇的方法，使啤酒中的酒精含量降低，但其中的营养物质却一点也没减少。德国科学家斯特芬·巴苏斯曾在《酒精中毒：临床和实验研究》杂志上发表过一篇文章，证明喝无醇啤酒可以降低血小板的凝聚能力。血小板的凝聚会引发血栓和心肌梗死，因此，喝无醇啤酒具有一定的预防心血管疾病的作用。日本冈山大学的一个研究小组也发现，...[详情]
我们知道在怀孕期间，孕妇是不能轻易喝酒的，这样会对胎儿有一定的影响。那么孕妇可以喝无醇啤酒吗？...[详情]
现在孩子在家里绝对的王者，现在都是非常的宠爱小孩子的 甚至是溺爱，碳酸饮料是最受小朋友喜欢的，那么喝多了碳酸饮料好不好呢？佰佰安全网...[详情]
近日，家住长沙市岳麓区的小易在家吃完晚饭后，便感觉到右侧肢体乏力、吐词不清等症状，之后突然跌倒在地，家人见状，急忙拨打120将其送入长沙市第四医院救治。到达医院后，急诊科值班医生发现小易呼之不应、神志不清等，同时血压已高达190/120mmHg，情况十分危急，便立即联系神经内科，开通绿色通道，将其送入神经内科监护室进行紧急救治。结合相关检查，神经内科主任余辉云初步诊断其为脑出血，也就是平常所说的中风。幸亏抢救及时，小易才得以转危为安。家人听说23岁的小易中风了，一时难以置信。通过与家属沟通过程中才了解到，小易从小就爱喝碳酸饮料，“每天雪碧、可乐、芬达不离手，渴了就喝，特别在夏...
25岁的年轻小伙小凯双眼几乎失明，却是因为一个坏习惯——常年喝碳酸饮料，而且一喝就喝了6年。宁波慈溪小伙小凯，大学毕业不久就自己创业，取得了不错的成绩。近日，小凯看东西越发模糊，起初他以为是近视度数增加，重新配了一副眼镜。没想到的是，不到一个月，小凯又看不见了。 在朋友的陪伴下，小凯来到宁波市眼科医院。检查视力发现，右眼视力勉强达到0.05，左眼只有眼前指数。医生诊断为双眼糖尿...[详情]
众所周知长期饮用碳酸饮料对身体并无益处，并且碳酸饮料中含糖量高，患有糖尿病的人群更不能轻易尝试。 11月18日，一则宁波小伙每天喝20瓶碳酸饮料把自己喝死的消息在朋友圈疯转。记者从宁波市李惠利医院急诊科了解到，事情确实有。 2015年11月15日下午，该院急诊科接诊了一名20岁小伙，人有将近1.80米，体重达200斤。小伙的静脉血糖高达96.54mmoL/L(毫摩尔/升)，高...[详情]
在全国学生营养日即将到来之际，本市2017年“营”在校园工作会议昨天举行，市卫计委透露，针对北京中小学生膳食结构不合理问题，本市今年...[详情]
国家食品药品监督管理局曾通报，“白藜芦醇官网”发布虚假广告。...[详情]
