许多天然食品具有本身的色泽，能促进人的食欲，增加消化液的分泌，因而有利于消化和吸收，是食品的重要感官指标。但是，天然食品在加工保存过程中容易退色或变色，为了改善食品的色泽，人们常常在加工食品的过程中添加食用色素，以改善感官性质。天然食用色素有哪些呢?下面带您了解一下。 天然着色剂食用天然着色剂主要是指由动、植物组织中提取的色素，多为植物色素，包括微生物色素、动物色素及无机色素。绝大部分来自植物组织，特别是水果和蔬菜。安全性高，有的还兼具营养作用(如β-胡萝卜素)。 天然色素特点：能更好地模仿天然物的颜色，色调较自然;成本较高;保质期短。着色易受金属离子、水质、pH值、氧...
来源于天然植物的根、茎、叶、花、果实和动物、微生物等的可以食用的色素称为食用天然色素，从添加量上看食用色素在食品中占的比例很小，一般为产品，饮料、酒类、糕点、糖果、医药等的千分之几、万分之几甚至是十万分之几。广泛用于药品、食品中，天然食用色素都有哪些呢?佰佰安全网小编介绍，允许使用的天然食用色素有虫胶色素、红花黄色素、甜菜红、辣椒红素、红曲米、姜黄、β胡萝卜素、叶绿酸铜钠盐、...[详情]
1、姜黄素：姜黄是多年生草本植物(或称郁金)，它的根茎中所含的黄色色素是主要成分。纯姜黄素为黄色结晶性粉末。着色性比较强，特别适用于为蛋白质类的食物着色。 2、虫胶色素：虫胶色素是紫胶虫在其寄生植物上所分泌的原胶中的一种色素成分。虫胶色素分为溶于水和不溶于水的两大类。水溶性者为虫胶红酸，在酸性时，在有光和热的环境中很稳定，表现出正常的红色，但是它的颜色会随酸碱度的不同而不同...[详情]
大家都知道我们吃的很多食品都含有食用色素，食用色素有天然和合成两种，那么，哪种食用色素是天然的?食用色素安全吗?接下来就由佰伯安全网...[详情]
对于有些人来说，冬季的煎熬不是因为寒冷，而在于嘴唇干得厉害。钱报记者从杭州市一医院皮肤科了解到，最近一段时间因嘴唇干而就诊的患者明显增加，其中有不少患者不是普通的干燥，而是相对复杂的唇炎。20岁的义乌女孩莹莹（化名），面部全副武装走进皮肤科副主任医师卜璋于的诊室，而当她摘下口罩的那一刻，那干裂如树皮般的双唇连医生都大吃一惊，因为嘴唇干得发疼，不能多说话，不能随便吃东西，生活质量大受影响。看着莹莹嘴唇的病状，卜医生诊断是唇炎无疑。卜医生说：“嘴唇干裂是唇炎的一种表现，特别是现在很多人爱吃火锅、麻辣口味的东西，容易消耗体内的水分，会加重这个问题；另外，免疫力低下，精神压力大也是...
镇江某百货公司出售了10多瓶进口红酒，不想却惹出一场被索十倍赔偿的官司。7日，镇江润州法院介绍，该院南徐法庭近日审结了这起涉及进口预包装食品未有中文标签，原告一方当事人主张十倍价款赔偿的案件。院方介绍，2016年年底，南京市民马先生在镇江某百货公司购买进口红酒十余瓶，共计消费四千余元，该公司开具了收款收据和发票。此后，原告在品尝红酒后，发现味道有异。经仔细查看，发现被告销售给原...[详情]
消防官兵紧急处置险情8月13日凌晨4时58分，洛阳市消防支队孟津消防大队接到报警称，孟津县310国道平乐镇丁沟村段发生一起交通事故，一辆载满压缩天然气的运输车与一辆载有钢材的半挂车发生追尾事故。事故造成天然气大量泄漏，随时都有爆炸危险。接警后，孟津消防大队二中队3车16人赶赴现场。到达现场后，指挥员迅速带领两名战士深入现场侦查情况，发现天然气罐车驾驶室变形严重，车内无人员被困...[详情]
11月14日，市民白女士反映，她在10月23日用百世快递寄出32只总价值为6400元的名牌口红，谁知对方于24日收到的快递竟然是一盒...[详情]
目前进口食品安全问题尤为突出。据报道，市民谭先生在超市购买的进口红虾，包装上未标示中文标签，因此向超市索赔十倍赔偿。最终法院一审和二...[详情]
