如果金枪鱼在储存过程中发酸了，意味着已经开始腐败变质，这样的鱼肉就不能再吃了。因为金枪鱼腐败变质后不仅降低了营养价值，而且还可产生各种有毒有害物质，引起食用者发生急性中毒或产生慢性毒害。当食品微生物污染严重时，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以致于人食用后引起食源性疾病。 一般人都可食用金枪鱼，更是女性美容、减肥的健康食品;尤适宜心脑血管疾病患者,儿童成长发育骨骼健康有一定作用。金枪鱼油中DHA与EPA 的比例是5：1，DHA的含量高，EPA的含量低，故适合儿童和青少年食用。但是金枪鱼处在食物链的较顶端，体内的重金属和水银都要高于...
鱼线是指鱼的身上一条侧线，就是在鱼体两侧的由许多小孔排列而成的线条。鱼通过鱼线感受到鱼耳所不能感受的低频振动，当敌害接近时，能及时发觉而逃离。 一般认为此条鱼线是发物，最好不要食用。去除办法：在鱼腮、鱼尾位置各切一刀，切开的位置有个白点就是鱼线，抓住线轻轻拍打鱼背再往外抽就可以了，最好是从鱼腮那头开始抽，两面一样。如果抽的时候中间断掉的话再切一刀。 食用鱼肉的注意事项： ...[详情]
日本捕杀鲸鱼由来已久，如今日本打着“科研用途”的幌子仍在猎杀鲸鱼，这一杀戮行为遭到国际环保人士的强烈反对。 据报道，日本目前已承认在最近的一次南极海洋捕猎中猎杀了333头鲸鱼，其中包括200头已经怀孕的母鲸，其官方称这是作为“科研”用途的捕猎行为。尽管国际社会对此强烈抗议，相比2014年252头的数字，日本今年的捕鲸量仍旧大幅增长。日本多次打着“科研用途”的幌子将捕鲸美化成单纯的商业行为，无视联合国国际法庭的裁决和国际禁令。早在1986年，日本作为国际捕鲸委员会的签约国之一，就已经被禁止捕鲸，但其单方面无视这项要求，反而借助禁令里的漏洞持续越界。东京方面还在持续试图证明鲸鱼数...
鲸鱼搁浅事件我们偶尔可以遇到，一直以来鲸鱼搁浅事件都是人类未解的一个谜。 2016年2月14日这天，江苏南通如东洋口港海滩，惊现一头搁浅的抹香鲸。经专家鉴定，这个庞然大物在被冲上滩涂前已死亡。与此同时，有村民看到，另一头鲸鱼在深水航道区域徘徊久久不愿离开。 令人称奇的是，次日，距离第一头抹香鲸不远的海面上，又发现一头死亡的抹香鲸。这个“大块头”体积更大，体长14.3米，体重约...[详情]
8吨鲸鱼被拉来开膛破肚1月5日，有网友爆料称，江西省新余一家公司拉来一头鲸鱼，并在现场进行宰杀。6日，记者联系了江西省渔政局，工作人员称局里已经开展调查，初步了解是江西瑞晶太阳能公司养狗作饲料用。瑞晶公司工作人员称，“目前已经在处理，不是公司行为，可能是领导个人行为。”8吨鲸鱼被开膛破肚5日，有网友反映，江西新余一公司拉来一头鲸，并在公司屠宰用锯刀分块，网友称鲸鱼可能有8吨重...[详情]
1月5日,一则有关“网传新余一公司买8吨重鲸鱼宰杀喂狗”的报道引发广泛关注。...[详情]
23日下午2时许，一条鲸鱼在广东省雷州市纪家镇豪郎良坡村海滩搁浅。...[详情]
