医用酒精和食用酒精的区别： 医用酒精的主要成分是乙醇，并且它是混合物。医用酒精是用淀粉类植物经糖化再发酵经蒸馏制成，相当于制酒的过程，但蒸馏温度比酒低，蒸馏次数比酒多，酒精度高，制成品出量高，含酒精以外的醚、醛成分比酒多，不能饮用，但可接触人体医用。是植物原料产品。 食用酒精又称发酵性蒸馏酒，主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精，其风味特色分为色、香、味、体四个部分，也就是指蒸馏酒中醛、酸、酯、醇这四大主要杂质的含量，不同的口味和气体会使蒸馏酒的风味不同。 白酒是否可代替酒精？ 白酒不会起到与酒精一样的消毒作用，...
酒精不管是食用还是工业用，都是粮食发酵而来，两者的区别是食用酒精的甲醇含量要在0．1％以下，工业酒精是0．2％；另外食用酒精的其他杂质（如丙醇等）的含量也比工业酒精低；而工业酒精的酒精纯度往往高于食用酒精；工业酒精每吨能卖到1400元，食用酒精杂质提纯的要求高，价格一般每吨比工业酒精贵几百元。 食用酒精虽然是国家允许食品工业使用的，但仍含有杂质、异味，必须经过脱臭除杂处理，...[详情]
生活中很多食品都含有食用香精，食用香精能够增加天然食品在加工过程中的香气损失，那么食用香精是违法添加吗?食品里放香精有害吗?佰佰安全...[详情]
很多生产食品的厂家都在食品中添加各种各样的食品添加剂，为了使颜色更鲜艳，很多厂家在食品中添加食用色素，人工食用色素如何添加呢?食用色...[详情]
2月18日，大年初三，贵州安顺好吃街一烙锅店内，服务员为顾客添加酒精时，酒精突然被引燃，导致4名食客受伤，其中一名儿童仍在ICU抢救。 小孩和外婆都被当场烧伤。（家属供图）添加燃料引发悲剧胡先生是安顺人。2月18日，他和姐姐、姐夫、侄子、母亲来到安顺好吃街一家烙锅店用餐，没想到却发生了悲剧。胡先生记得，当时他们正吃着烙锅，火势逐渐变小，他发现没了燃料，于是让服务员来添加燃料。据了解，该店使用的燃料为液体酒精。随后，一名男服务员拿来了酒精，为了方便服务员添加燃料，胡先生站了起来，其他4人则一直坐着等待。“突然火就喷了出来。”胡先生回忆说，服务员发现喷火后，立即将手中的酒精瓶一扔...
食品安全事件 一直以来备受关注。 7月4日，榆阳公安分局治安大队接榆阳区食品药品监督管理局报称，在航宇路一川菜馆检查发现，其拌凉菜使用的辣椒红油用罂粟壳快速试剂检测结果呈“阳”性，该饭店经营者张某疑似在使用的辣椒红油中非法添加罂粟物质。接报后，民警立即前往，通过现场搜查，在该饭店厨房装有辣椒红油的铁桶中捞出疑似罂粟壳19颗，经称量达0.4公斤。经查，2016年5月份以来，犯罪嫌...[详情]
如今，女司机数量越来越多逛街，接送孩子，出游，享受生活…女人和车的关系愈发紧密！ 可是，不知道从什么时候开始，很多人一说起女司机，就把她们和“天生的马路杀手”联系在一起了！ 比如女司机开车是多么霸气侧露，让你觉得很可怕！ 但，今天小编想说的是，最可怕的不是女司机，而是醉酒的女司机！ 女司机酒精测试，结果惊呆交警！本月10日晚上，硚口区交通大队民警们在建设大道汉西路口执行夜间巡逻...[详情]
9日，由中国食品辟谣联盟与中国食品科学技术学会联合主办的“方便食品安全与营养媒体沟通会”在北京举行。...[详情]
2015年10月11日上午，位于温州苍南龙港镇水门村的一个仓库发生火灾，造成公共安全事故。...[详情]
