有机食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌（大型真菌），通称为蘑菇。中国已知的食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门，常见的有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑（松茸）、口蘑、红菇、灵芝、虫草、松露、百灵和牛肝菌等；少数属于子囊菌亚门，其中有：羊肚菌、马鞍菌、块菌等，上述真菌分别生长在不同的地区、不同的生态环境中。 根据高等大型真菌的生物学和生态学特点，以及我国菌物科学家长期以来致力研究开发的进展，许多名贵珍稀菇菌已被人们驯化栽培，形成产业化商品上市的结果，使名贵珍稀菌的类群的划分也发生了新的变化。这里以现有观点，综合刘贵培等(2009)的划分，大体分为以下...
有机食用菌生产的特殊要求：欧盟、美国和日本都对有机食用菌生产提出了特殊性要求和标准，而且绝大部分内容都是一致的，具体体现在以下几个方面： 1、食用菌栽培不是以土壤为生产介质的，因而它不需要经历从非有机生产到有机生产的转化过程，这一点与其他农作物是有显著区别的。开展有机食用菌生产，一般只要在上一个非有机生产周期结束后，做好必要的卫生和准备工作，就可以引入有机生产管理。 2、...[详情]
食用菌以其白色或浅色的菌丝体在含有丰富有机质的场所生长。条件适宜时形成子实体，成为人类喜食的佳品。菌丝体和子实体是一般食用菌生长发育的两个主要阶段。 食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸，其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍。食用菌中赖氨酸含很丰富， 含有组成蛋白质的18种氨基酸，和人体所必需的8种微量元素。谷物食品中含量少的赖氨酸，食用菌中含量也相当丰富。食用菌脂肪含量很低，是...[详情]
受事故影响，不少渔排上的泡沫浮材被腐蚀，造成渔排下沉，当地渔民损失严重。11月7日消息， 福建泉港海域11月4日发生碳九泄露，虽然海域清理工作已基本完成，但当地渔民们仍谈“碳九”色变。该事件的“元凶”碳九究竟是什么？对人体及生物健康有何影响？“有一定毒性，但也不是剧毒。”中科院福建物构所研究员吴立新7日对记者表示，因其主要成分不是易挥发性的物质，因此不太会吸入中毒，主要还是通过污染食物中毒。另据东港石化碳九泄漏事件处置情况最新通报称：11月5日，泉港区空气自动监测子站各项空气指标持续正常，受影响海域大气VOCs（挥发性有机物）为0.0574mg/m3（4.0mg/m3以下为...
11月7日消息， 福建泉港海域11月4日发生碳九泄露，虽然海域清理工作已基本完成，但当地渔民们仍谈“碳九”色变。该事件的“元凶”碳九究竟是什么？对人体及生物健康有何影响？“有一定毒性，但也不是剧毒。”中科院福建物构所研究员吴立新7日对记者表示，因其主要成分不是易挥发性的物质，因此不太会吸入中毒，主要还是通过污染食物中毒。另据东港石化碳九泄漏事件处置情况最新通报称：11月5日，...[详情]
4日起，泉港区陆续通报有关事故处置进展情况，8日起泉州市、泉港区均作了后续通报。事故发生后，泉州成立由市安监会同环保、海洋渔业、公安、港口管理等部门组成，并邀请监委、检察院等单位参加的事故联合调查组，对事故的性质和发生、经过、责任进行深入调查。今天重点通报事故调查和后续处置情况。 一、通报泄漏事故发生经过的调查情况经调查，2018年11月3日下午16时左右，宁波舟山通州船务有限...[详情]
2018年11月4日福建省泉州市泉港区南埔镇肖厝村福建东港石油化工实业有限公司因在进行装车作业时法兰片泄露造成有毒物质碳九泄露。...[详情]
13日，东港石化碳九泄漏事件处置进展情况续报基本完成总长约4公里的岸滩清理任务，水产品可以正常上市。...[详情]
