目前虽说生活条件好了，可是好像患上癌症的病人也一年比一年多，这是为什么呢?其实引发癌症和日常生活饮食有着很大的关系，最新致癌食物名单您了解吗?下面和佰佰安全网小编关注下吧。 最新致癌食物名单：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会...
咸鱼加工场的产品很多流向了广东人的餐桌。近日，国家食药监总局发布了官方版“致癌物”完整清单，清单总共分为一至四类，其中咸鱼显示为1类致癌物，这让咸鱼这一广受老广们欢迎的“重口味”家常菜再次成为公众关注的焦点。1类致癌物咸鱼难翻生了?对人致癌性证据充分记者了解到，咸鱼这次并非首次上榜。世界卫生组织国际癌症研究机构的网站上一直就有致癌清单，随时更新。近日，国家食药监总局把这份清单翻译整理并发布，这才引发了公众关注热议。这份致癌物清单显示，“中国式咸鱼”早在2012年就已被确定为1类致癌物。据了解，国际癌症研究所对已进行致癌研究的化学物分为四类：1类，对人致癌性证据充分;2类，对...
据全国肿瘤登记中心调查显示，膳食与营养因素相关的癌症占到30%以上。据全国肿瘤登记中心调查显示，膳食与营养因素相关的癌症占到30%以上。有关专家指出，癌症的发病与饮食的关系密切。我国在上世纪70年代以前，居民的食谱中80%都是谷物，烹调方式以蒸煮熬为主，很少油炸煎炒。上世纪70年代中国癌症发病率低于100/10万;到了上世纪70年代后期，居民餐桌上的食品结构发生了重大的转变，烹...[详情]
微波炉给人们日常生活带来便利的同时，也遭受了不少质疑。究竟微波炉食品会不会致癌，是否给人们的饮食安全带来威胁？下面我们来听听营养学家的科学解读。 疑问一：微波食品致癌吗？ 回应：微波加热时物理加热，不发生分子结构改变，正常使用对人体无害。 据专家介绍，微波加热是依靠物体吸收微波将其转换成热能的加热方式。食品中含有一定量的水分，当微波辐射到食品上时，水分子随微波场产生微观分子运动...[详情]
记者调查发现，在肿瘤患者群里，几乎每天都有人在寻找马法兰，但苦于“没有身份”，这种药多以隐秘的方式流入内地，形成一张地下供需网络。...[详情]
在农村，为了让腊肉咸鱼保存的时间长一点，经常是挂在外面晒的。下面这两个人，平时爱吃，看着这美味，于是就动了心，动心了怎么办，就把鱼肉...[详情]
