有机绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，还能降血脂和软化血管。 绿豆芽在食用方面，一般人均可食用，尤其适宜长期吸烟者食用。但要注意的是，体质虚弱的人不宜多吃绿豆芽。烹饪方面，炒豆芽时应热锅快炒，使维生素C少受破坏。绿豆芽性寒，烹调时宜配上一点姜丝，中和它的寒...
绿豆的养生功效是有口皆碑的，它除了大家都知道的解暑功效外，最近有研究表明，绿豆芽具有只要冠心病、心绞痛的功效。绿豆芽是绿豆发芽而来的，它富含维生素，对身体有好处，但也不能乱吃， 绿豆芽和猪肝：有损营养素的吸收 适宜搭配，绿豆芽+鲫鱼：通乳汁 禁忌人群，脾胃虚寒者忌食绿豆芽。 ...[详情]
昨日，一条名为“郑州高校现最美心形树坑”的微博蹿上头条榜，引发网友疯狂点赞：还不艾特你的另一半来拍照！ 用新材料造“红心树坑”当肥料、吸扬尘农大师生做实验，树坑里用了一种特殊材料吸水保土 采集楝树种子择地而种驱蚊蝇、净空气环保志愿者想让这种受冷落的优良乡土树种更好繁衍 红色木屑的名字叫做“木奇(mulch)”，是一种人造海绵体，相当于“透水装置”。昨日上午9时，记者来到河南农业大学老校区牧医广场。远远看去，树林中，一枚红心十分醒目。这颗心“长”在地上，像块毛茸茸地毯。红心上，5棵树木刚刚吐出嫩芽,组成一幅美丽的画面。“你看，那是不是有个心形，红色的?走，去拍个照吧!”不少细心...
5月3日，在安徽省蚌埠市怀远县盛世兴农西瓜专业合作社里，理事长尚跃（右）和瓜农宗守领一起给该合作社种植的无公害西瓜“8424”整理枝条。“这个西瓜可脆嘞，用手一划就能掰开。”近日记者在安徽省蚌埠市怀远县徐圩乡采访时，瓜农宗守领随手拿起一个西瓜给记者看。老宗种的西瓜品种是“8424”，这个品种的特点就是既甜又脆。为了给记者展示这种西瓜有多脆，老宗用指甲在西瓜底部轻轻划了一道，再...[详情]
“毒豆芽”种植过程中添加无根水一度引爆食品安全舆论。近日辽宁葫芦岛市“无根豆芽”一案芽农被判无罪释放，似乎结束了这场争议。可就在前不久济南市场再现疑似无根豆芽，执法人员对此事如何解读的呢? 记者在市场上买到疑似无根豆芽。 执法人员：生长激素成分可以被代谢 6-苄基腺嘌呤、赤霉素和毒豆芽联系在一起，还是和2011年国家质量监督检验检疫总局发布的《关于食品添加剂对羟基苯甲酸丙酯等...[详情]
近期北京猪肉价格出现“暴涨”，8月25日，新京报记者从北京新发地了解到，上周白条猪批发平均价最高达到14.25元/斤。...[详情]
日前，12岁小男孩小明（化名）听力下降，看电视时不由自主地要把声音调得比往常高。父母发现后带他去医院检查，看到小明左外耳道有3个异物...[详情]
