因为蛋白质含量很高,死虾非常容易变质,滋生肉毒杆菌等细菌。而且虾一旦死亡,体内的组胺酸会迅速转化为有毒物质组胺,就是烧煮后也很难消除,它会引起人体过敏等不良反应,可能会导致急性肠胃炎。所以我们买虾一定要注意。 1.看外形 新鲜的虾头尾完整,头尾与身体紧密相连,虾身较挺,有一定的弯曲度。不新鲜的虾,头与体,壳与肉相连松懈,头尾易脱落或分离,不能保持其原有的弯曲度。经过冷藏的虾,肠与肉粘得就不太紧密了,我们一点发现虾肠与虾肉出现松离的情况,就说明虾不死新鲜的了。 2.看呼吸 我们在选购活虾时,如果虾不时的会产生气泡的话,就说明它是新鲜的。 3.看色泽 新鲜虾皮壳发亮...
捏肚子辨别注胶虾 专家介绍,虾类等水产品死亡后,腹腔和身体部分会变软,如果肚子特别鼓胀,且捏起来发硬,就得当心被“注胶”过。烹饪时可沿腹腔部分剖切,观察虾体内尤其是头部连接部分有无透明胶状物质流出。另外如果在烹饪中发现水产品产生异味、胶质不易溶解的,可能添加了有害的工业明胶,勿食用。若是稍小点的虾,可以带壳吃,虾壳中的钙含量较高,不过这些钙并不容易被人体吸收,只是能稍微发挥...[详情]
死虾和活虾无法在营养价值上做确切的区别,死虾没有任何营养价值可言,所以死虾和活虾不是营养价值的区别,死后的虾会很快发生分解变质,是会破坏人体的蛋白质,建议不吃死虾。 煮熟后的死虾和活虾区别 虾内含丰富的组胺酸,这是令其味鲜的主要成分。但虾一旦死亡,组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的组胺物质。 还有,虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质,死后体内极易腐败变质。特别是随着虾死亡...[详情]
2016年7月23日,北京八达岭野生动物园一段1分27秒的监控视频在各类媒体上被频繁播放,亿万人目睹了下车的女子被老虎叼走的一幕,事件的一系列后续“槽点”紧跟而上,一家人被老虎咬得一死一伤,这样的悲剧事件反而成了舆论狂欢的核心。从被咬伤至今,当事人赵菁(化名)经历了什么?1月3日,凤凰卫视《冷暖人生》播出了对赵菁及其家人的采访实录。联系原发媒体遭拒去医院被保安骂赵菁也曾联系过最早报道“吵架”这一说法的媒体,对方说是两名动物园的员工爆料,赵菁试图找对方对质,但记者以保护信息源为由拒绝了。尽管赵菁在接受媒体采访时都会戴上口罩,但由于事发后她的生活照早已传遍网络,她已然是个“透明人...
山东省一村庄里一处鸡舍深夜突被一只“怪兽”入侵,上百只鸡遭到咬死,接着“怪兽”便消失无踪。鸡舍主人一早起床以后相当难过,看着成堆尸体,难以理解野兽的意图,毛骨悚然。 据报导,鸡舍的李姓女主人表示,她一早起来,就看到鸡舍的鸡几乎都死了,数量大约有3至4百只,鸡还没长大就都死了,身上全有撕咬过的痕迹!其实类似的事情在先前也发生过,女主人指出,上一次发生只死几十只鸡,她以为不会再发生...[详情]
中年男子夏某在得了病后睡觉很轻,因邻居家经常睡觉时间逗新生孩子玩,弄出很大动静无法入睡,4月1日终于忍不住爆发,将邻居家老太捅死。目前,夏某已被朝阳警方拘留。今天上午,法晚记者从北京市公安局勤务指挥部110接警中心获悉, 4月1日以来,扰民警情日均200余件,相比冬季有所增加,多为公园音乐扰民、小区装修扰民、狗叫扰民、街边开音响扰民等四种情况。典型案例嫌邻居太吵 患病男将其捅死...[详情]
5月8日,广西桂林雄森熊虎山庄娱乐城内,一名饲养员死亡。...[详情]
印度比哈尔邦一名出生仅仅8天的婴儿在医院内死亡。婴儿父母称,这名婴儿是因为被老鼠咬伤而死的,因为其的手指和脚趾上都有咬伤的印记,而且...[详情]