无公害木耳状如耳朵，系寄生于枯木上的一种菌类，富含铁、钙、磷和维生素B1等。木耳是木耳科真菌木耳。 新鲜的木耳呈胶质片状，半透明，侧生在树木上，耳片直径5～10厘米，有弹性，腹面平滑下凹，边缘略上卷，背面凸起，并有极细的绒毛，呈黑褐色或茶褐色。黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富，被誉为“菌中之冠”。 每100克干品黑木耳中含蛋白质9.4克，碳水化合物65.5克，钙357毫克，磷201毫克，铁185毫克。 无公害木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解，能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉...
黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉;维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品;最重要的是含铁量最...[详情]
黑木耳，家庭中经常吃的菜，可炒可调，相当美味!在吃黑木耳之前，我们通常会提前泡一下，使木耳泡发。但如果泡的时间过长，那么黑木耳就变成毒药了，甚至可能吃死人。事实上，吃黑木耳中毒的事情在全国各地屡有发生。2015年，瑞安市民陈先生与家人出门旅游3天，回家后发现还有出门前泡的黑木耳没吃，于是做了一盘木耳炒鸡蛋，他仅仅吃了半盘，就出现身体不适，多个脏器功能衰竭，在ICU整整抢救了一个星期，这才脱离生命危险。而在2010年，西安就发生一对母女因食用黑木耳殒命的案例，同样是因为黑木耳在水里浸泡时间过长。为什么会这样?其实都是木耳泡的时间太长引起的!所以，黑木耳泡的时间适当是营养餐，泡的...
天气炎热没胃口?来盘凉拌木耳开开胃吧!我们提倡的均衡饮食中，建议每天能够吃 100 克左右(湿重)的菌菇类、藻类食物，是比较理想的。木耳是备受人们喜爱的食材，也常引起争议。传说中木耳的种种神奇‘功效’，还有很多食用禁忌，到底哪些是真，哪些是假?木耳可以清肺吗?遇到空气污染严重或雾霾天时，常会看到文章推荐吃木耳来清肺。其实我国传统医学中‘清肺’的‘肺’，并不是现在普遍认为的肺器官...[详情]
今天中午12点半左右，家住渝北区回兴海德小区六楼的朱先生发现，五楼住户家起火了。 五楼住着一名三十岁左右的女子，朱先生赶到楼下，却发现房屋主人正拿着打火机站在阳台上，任凭火势越烧越大。朱先生劝她把门打开，这名女子不但不听朱先生的话，还骂起他来，朱先生连忙报警求助。 随后，119赶到，打开了反锁的大门。 小区值班人员徐先生进入屋中将女子救出。 119很快将火扑灭，但屋内已是狼藉...[详情]
六安市裕安分局刑警大队在六安市局相关部门的鼎力支持和江苏警方的配合下，在苏州市高新区一面馆内，将潜逃30年、化名“高勇”的命案逃犯宛...[详情]
今年70多岁的钱江是海安县南莫镇人，1988年2月3日，正在家中做缝纫的妻子黄春英因脑出血导致右侧身体瘫痪，失去自主生活的能力。从此...[详情]
