高汤粉是采用专用动物蛋白水解酶酶解而成，其主要成分为动物蛋白、氨基酸、肽和其它微量原素，因酶解彻底，是原本难释放的因子通过内切酶从中间切断蛋白质内部的肽链和外切酶从多肽链的末端切断而释放出呈味性氨基酸，最大特点是溶于热水后具有传统高汤的滋味及香气。具体特点如下： 1.纯天然，口感一致。采用中餐烹饪特有的制汤(吊汤)技术，以新鲜鸡肉、鸡骨，新鲜牛肉、牛骨为原料，不添加人工合成物质，属于纯天然基础呈味料。 2.营养丰富，使用方便。经酶解浓缩而成，为白色微粉体状态，含多肽及氨基酸等微量元素，不含防腐添加剂、蔗糖、色素。 3.溶解性好、耐温性强。溶于热水后具有传统高汤的滋味及...
香料的种类是比较多的，其中千里香就是，比较典型的香料，那么香料千里香的功效与作用又包括哪些呢?千里香能够去除一定的异味儿，就这增香辛...[详情]
今年3月份，合肥市瑶海警方根据辖区内食药监局移送的相关线索，查明该区一市场内食用香料商行在向市场出售的食用香料内违规添加罂粟壳、罂粟籽等有毒、有害物质。瑶海警方在经过系列证据搜集和掌握准确检测结果后，于8月25日将经营该香料商行的老板蒋某抓获，并依法对其刑事拘留。25日，蒋某因涉嫌生产、销售有毒有害食品罪，被警方移送瑶海区人民检察院审查逮捕。据蒋某介绍，其平日经营范围主要是向合肥市场上的一些酒店、卤味摊贩提供食用香料。一次偶然的机会，蒋某花几十元钱从一个流动商贩处购进几颗罂粟果，当时他未打算将其出售牟利。后来，有顾客找到蒋某，欲购买一些食品增鲜提香的香料，蒋某想起了他手中拥有...
河北省兴隆县委宣传部26日通报称，3月24日14时20分左右，兴隆县天利海香精香料有限公司机修车间2名工人在压滤液储罐安装液位计进行切割吊耳作业时，从作业平台上坠落受伤，当日18时30分经抢救无效死亡。事故发生后，兴隆县立即成立事故应急处置领导小组，启动应急响应，目前，善后及事故调查工作已全面展开，事故原因正在调查中。据了解，兴隆县天利海香精香料有限公司成立于2008年6月，主...[详情]
近日，记者从武陵区人民法院获悉，向米粉店出售罂粟壳的香料店老板杨某被判刑八个月，并处罚金人民币5000元。2016年12月初，执法人员从我市火车站附近罗某（另案处理）经营的米粉店高汤及香料粉末中检验出罂粟碱、吗啡、可待因、蒂巴因等违禁食品添加剂成分。根据罗某的供述，执法人员顺藤摸瓜，在武陵区建设路附近的一家香料店查获了未销售的罂粟壳1.5公斤。据查，这家香料店的店主是四川人杨某...[详情]
家中的父母上了年纪，伴随着腰酸背痛、听力下降、啰嗦成习、手脚不灵光等诸多身体上不可抗拒的岁月痕迹。子女们也是到了上有老下有小的时期...[详情]
孔圣人教导我们说：食色性也。所以历史上的皇帝们，除了操劳国家大事之外，和女人生孩子也是一项重要的政治和家族任务。...[详情]
