超市所有的产品都是由供应商来提供，因此对供应商进行审核、选择好的供应商对超市来说至关重要。根据食品保质期限，定期检查待销售的食品、库存食品的质量状况。食品质量管理，由专人负责，定期检查，做到每半月对库存 商品质量、保质期进行检查。凡发现待销售食品、库存食品有过期变质的或其他质量问题， 一律自行销毁处理。 需根据食品的保质期的长短决定进货的数量，满足食品储存条件。应经常对所经销的食品进行自查， 发现属于退市范围的食品，应自行将食品撤下柜台，及时将退市情况报告工商部门，并在工商部门监督下退回供货商，或作封存、销毁处理。 温馨提醒：
网上购买食品质量有问题怎么办 由于网购食品具有虚拟、开放和跨地域等特点，有的甚至涉及境外经营者，消费者异地维权难度大。据统计，2014年，全国工商和市场监管部门受理网络购物投诉7.78万件，其中网售食品因投诉主体不明、问题责任难鉴定，成了维权一大难题。 为此，2015年10月1日，新修订的《中华人民共和国食品安全法》正式实施，被各界称为“史上最严的食品安全法”， 新的食品...[详情]
1.从嗅觉判别食物是否变质： 食品腐败变质会产生异味，如腐臭味、酸味或酒味、霉味、哈喇味等。 2.从视觉判别食物是否变质： 微生物繁殖引起食品腐败变质时，食品色泽就会发生改变。常会出现黄色、紫色、褐色、橙色、红色和黑色的片状斑点或全部变色。这是因为微生物产生的霉菌不一样所以导致的片状斑点在颜色上会大不相同。 3.从触觉判别食物是否变质： 固体食品变质，可使组织细胞破...[详情]
◆2013年11月24日，习近平总书记专程到青岛市考察工作。习近平强调，要牢固树立安全发展理念，始终把人民群众生命安全放在第一位◆山东牢记总书记嘱托，践行以人民为中心的发展理念，把责任担在肩上，以问题为导向，以防范遏制重特大生产安全事故为重点，坚持安全第一、预防为主、综合治理的方针，着力强化企业安全生产主体责任，着力堵塞监督管理漏洞，不断促进制度升级、理念升级，坚决打赢安全生产攻坚战 1和0的数理逻辑，演绎出了信息时代的全部繁荣。繁华耀眼，背后1和0的发展逻辑却更为可贵。习近平总书记强调，始终把人民群众生命安全放在第一位。第一位的论断，洞悉0和1的基本规律，把繁复现象背后的本...
网络安全已不再是单纯的技术安全，涉及政治、外交、经济、军事、文化各领域，包括技术、管理、法律、标准、伦理等各方面，业已成为国家战略，事关国家核心利益，对每个国家都是一样。徐云峰中国计算机学会安全专委会尽管由于各国国情、历史文化背景和互联网发展程度相差各异，治理模式、措施和策略也不尽相同，但加强网络空间治理的愿望是一致的。7月16日，习近平总书记在巴西国会发表演讲时提出，国际社会...[详情]
2016年7月29日，记者从北京技术创新行动计划之“首都食品质量安全保障”专项系列成果发布会上获悉，北京已初步构建“从田间到餐桌”的全过程食品安全科技支撑体系，提升了食品质量安全保障水平。 据悉，“首都食品质量安全保障”专项重点实施四项任务：食用农产品生产基地安全保障、食品生产加工质量安全保障、食品物流质量安全保障和食品质量安全检测监控。计划到2017年，进一步提升食品生产加...[详情]
今天，河北省食药监局发布了一季度全省食品药品质量安全状况通报。通报显示，省食药安全形势稳定，生产经营秩序总体规范。在接群众投诉举报方...[详情]
当前，食用农产品中农药、兽药残留问题引发社会关注。国务院食品安全办主任、国家食品药品监管总局局长毕井泉日前表示，食药监总局将进一步加...[详情]
