其实并非像人们想象中那样，鱼肉做成罐头后，大部分营养不会流失，但是因为经过高温高压处理，当中的维生素已经消耗得所剩无几，欧咪伽3脂肪酸也被氧化了一大部分。这些营养是基本上没有了的。 由于鱼类富含蛋白质和多种营养素，酸性很低，特别容易繁殖细菌，所以做罐头的时候要在115—121℃的高温高压下灭菌。这么高的温度对蛋白质的影响不大，却会引起其中的B族维生素大量损失。因此，罐头鱼的维生素B1含量可下降到鲜鱼的一半左右，在长期储存中还会进一步降低。 高温高压加热使鱼骨头变酥变软，让其中的钙大量溶出。因此，罐头鱼的含钙量比鲜鱼增加了10倍以上，其中的铁、锌、碘、硒等矿物质也没有损失...
1、宝宝一吃油腻的食物就腹胀、腹痛，然后就要大便，拉出来的大便很臭，呈糊状。这一类型宝宝腹泻可以用保和丸加一些神曲、山渣、陈皮来配合治疗，如果腹胀严重，可以酌加木香、厚朴等。 2、宝宝腹泻的大便是清清的、不臭、宝宝手脚常冰冷，经常吃饭后腹胀，常常放屁，可以用理中汤为外加一些六君子汤、木香、砂仁、丁香治疗。 3、宝宝面色萎黄、肌肉消瘦、精神很差、大便常常是水泻，可以用参苓白...[详情]
“为何吃西瓜会“拉肚子””，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
“宝宝拉肚子选择哪种药”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
1个月前，陈先生和一帮朋友去吃火锅，牛羊肉、贡丸、金针菇，点了一大堆菜，一伙人一直吃到凌晨一点多。可能吃了不干净的食物，回家后陈先生就开始不停拉肚子，折腾了一晚上。第二天早上起来，又拉了好几次。想着还要上班，去医院也嫌麻烦，去药店买了些止泻药就去上班了。吃了两天药，拉肚子没止住了，还高烧39℃，小便也解不出来了。武汉市第一医院肾内科主任熊飞接诊后，分析他很有可能是严重腹泻引起的急性肾衰竭。检查发现，他的血肌酐值高达700umol/L。拉肚子怎么会伤到“肾”呢?拉肚子，怎么伤到肾了呢?医生解释，腹泻会引起身体体液大量流失，导致严重脱水，有效循环血量减少，流经肾脏的血液减少，造成...
三伏天刚刚到，各地开启“火炉烧烤”模式。杭州因为中暑到医院就诊的病人多了起来，截止到目前，余杭三院已经接到了30余位轻度中暑患者，2位重度中暑患者。余杭鸬鸟的王大伯今年63岁，平时身体健朗，是个建筑小工。近日，在出工过程中，因为东家有事耽搁了，工时就拖到了中午12点。回家后，他就感觉口渴、头晕，不舒服。他想可能是因为天气太热，觉得在家喝喝水，休息一下就可以了。然而，这些症状并没...[详情]
有媒体曝光合肥市瑶海区水岸花园幼儿园后厨疑似出现“变质食材”，家长偶然发现幼儿园送餐车里“有霉变西红柿”，该家长通知了其他家长，他们一起在厨房找到其他“霉变食材”——发黑的包菜，发臭的肉。家长们说，孩子上学以后就经常出现肚子疼、拉肚子、呕吐、口臭等症状，他们怀疑孩子们的症状和这些食材有关系。于是，家长们立即报案并向教育局反映。就上述情况，4月17日晚，瑶海区教体局和市场监管局通...[详情]
“民以食为天”，食品安全问题一直以来是全民关注的焦点。...[详情]
微博网友@醒醒好吧 因吃了南京一家名为“盒子蛋糕店”的网红蛋糕腹泻，跟卖家沟通时发现其证照有问题。...[详情]
