色拉油俗称凉拌油，是将毛油经过精炼加工而成的精制食品油，可用于生吃，因特别适用于西餐"色拉"凉拌菜而得名。色拉油呈淡黄色，澄清、透明、无气味、口感好，用于烹调时不起沫、烟少。在0度条件下冷藏5.5小时仍能保持澄清、透明(花生色拉油除外)，除做烹调煎炸用油外主要用于冷餐凉拌油，还可以作为人造奶油，起酥油、蛋黄酱及各种调味油的原料油。 色拉油一般选用优质油料先加工成毛油，再经脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱腊、脱脂等工序成为成品。色拉油的包装容器应专用、清洁、干燥和密封，符合食品卫生和安全要求。不得掺有其它食用油和非食用油，矿物油。保质期一般为6个月。目前市场上供应的色拉油有大...
今年已60岁的陈张氏的小儿媳吴大妈告诉记者，老太和他们一起生活，她的一些饮食习惯跟专家推荐的“恰恰相反”，但身体非常健康，体检时血压、心脏都蛮好的。 据报道，在英国竟然有人残忍地用非洲儿童作为祭品，这一令人发指的消息披露后，舆论哗然。一些英国的少数族裔相信，要想获得魔力，必须拿男童给神作祭品，这种手法现在被很多疯狂的人采用。儿童一旦沦为“祭品”，轻则被毒打虐待，重则被残害致...[详情]
饭店使用色拉油做菜对人体有危害吗?小编分析如下： 色拉油俗是将毛油经过精炼加工而成的精制食品油，可用于生吃，因特别适用于西餐“色拉”凉拌菜而得名。以下教大家从三个方面来判别色拉油品质的优劣。 主要用作凉拌油或作蛋黄酱、调味油的原料油。色拉油呈淡黄色，澄清、透明、无气味、口感好，用于烹调时不起沫、烟少。 色拉油具有抗氧化、抑制癌细胞增殖、提高免疫力、降低血脂和胆固醇的作用，...[详情]
下午2点不到，负责淮安餐厨垃圾集中回收的工作人员来到淮安某三甲医院食堂，与想象中的一样，他们又来晚了，社会人员正在收集这里餐厨垃圾。“我们根本进不了后厨。”工作人员告诉记者，他们根据淮安市政府规定，合法回收全市的餐厨垃圾与地沟油，但因为一些餐饮单位与社会上的非法回收人员存在利益关系，导致他们不但要与社会人员打“游击战”，还要提防已签约的餐饮单位“阳奉阴违”。对此，记者在淮安进行为期两天的调查。无奈“李逵”遇到“李鬼”，却拿人家没办法与往常一样，15日下午1点40分，淮安餐厨垃圾集中回收人员开着专用车来到某三甲医院食堂，远远地就看到一名中年妇女拖着几桶餐厨垃圾从食堂电梯下来，...
6月12日上午，福州市环保执法支队会同晋安区环保局、区市场监管局、寿山乡政府、寿山乡派出所，将红庙村的一处生物油提炼黑作坊拿下，当地村民拍手叫好。近日，我市环保部门接群众反映，晋安区寿山乡红庙村中有一家专门回收处理猪肉和猪内脏的作坊，生产时臭气熏天，污水横流，污染周边环境，严重影响村民生活。市环保执法支队联合相关部门迅速行动，对该作坊进行查处。根据线索，执法队员来到红庙村一处...[详情]
地沟油食用后对人体有害，人人皆知，可仍有人为了暴利非法提炼地沟油。近日，有市民反映，常熟市大义管理区常隆村内有一个小作坊可能在提炼地沟油，散发的气味浓重，让周围居民苦不堪言。 2015年2月28日傍晚，记者来到市民反映的万丰桥附近，站在桥上看到，大约2000米远的地方有大量浓烟冒出。在距这家作坊还有200米左右距离的时候，记者就闻到了一股刺鼻的臭味，冒烟的地方也越发明显。这处作...[详情]
如今不少人更换手机越来越频繁，而淘汰下来的旧手机也还能用，如何处理就成了难题...[详情]
近日，多家媒体报道，德芙丝滑牛奶巧克力在德国实验室被检出矿物油含量“超大幅偏高”...[详情]
