一、餐具洗消程序 公用餐具,容器,用具在使用前应当遵守国家制订的操作规范及卫生要求,严格按照洗消程序进行消毒:第一步是用热水洗去食物残渣(水温以50～60℃为宜);第二步是温水清洗,去除残留油脂等(水温以30℃左右为宜);第三步是消毒,可采用物理的或者化学法杀灭餐具上的残留病原微生物(如病菌,病毒等);第四步是冲洗,即用清洁卫生的清水冲洗掉餐具上的残留药物;第五步是保洁,即将洗净消毒后的餐具,容器,用具移入保洁设施内备用,以防止再污染. 二、餐具洗涤消毒人员应掌握的常用消毒方法 餐具如何进行消毒呢 目前国内外餐具消毒方法一般有两类:一类是物理消毒法,即利用热力灭杀原微...
学生如何预防食物中毒 食物中毒是指摄入了含有有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的急性亚急性疾病。这是一类经常发生的疾病，会对人体健康和生命造成严重损害。同学们正处于身体生长发育阶段，因此，预防食物中毒，保证健康成长至关重要。 首先了解一下食物中毒的种类。食物中毒主要分为细菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、化学性食物中毒、植物性和动物性食物中毒。 （一）...[详情]
1、中小学校食堂必须向所在地卫生行政部门申请食品卫生许可证，取得卫生许可证后方可向师生供餐。一校在不同地址分设多个食堂应按规定每个食堂分别申领食品卫生许可证。新建、改建、扩建食堂必须经卫生监督机构审核和竣工验收。 2、学校要加强食堂卫生管理工作，建立食堂卫生管理制度，应有一位校长分管学校食堂卫生工作，并配备专职和兼职食堂卫生管理人员，负责食堂卫生管理工作，每天做好食品质量验...[详情]
学校食堂卫生是非常值得重视的，那么小学的学校食堂卫生吗？小编会在文中为您介绍。...[详情]
2016年6月4日，记者从西城区了解到，中国环境监测总站今日对实验二小白云路分校室内空气进行了采样，全部过程由北京市精诚公证处进行公证，6名家长代表全程监督。据介绍，采样前一天，中国环境监测总站的工作人员对现场进行了勘察，按照检测工作方案对选定教室提前12小时进行了封闭。今天上午，在采样开始前，1-5年级的6名学生家长代表查看、认可了中国环境监测总站的资质，并了解了工作流程。11时，在公证处和家长代表的监督下，中国环境监测总站工作人员对符合密封标准的16间教室室内空气进行了采样。据了解，按照专业流程，检测时间为期一周，西城区工作人员表示，一周后官方将公布检测结果。佰佰安全网...
食品安全关系到千家万户，学校食堂食品安全关系到每一个学生的健康。10日，有海阳市民打来热线反映，海阳英才实验学校食堂存放猪饲料、鸡饲料，用来给学生熬稀饭喝，给学生吃猪食、淋巴肉等问题，当天上百名家长到学校讨说法，并向当地政府部门投诉举报。10日上午，海阳英才实验学校上百名家长聚集学校讨说法，在微信中也引起热议。有家长称：一年这么贵的学费，竟然给孩子吃猪食，淋巴肉。现场一名家长情...[详情]
“一年好景君须记，最是橙黄橘绿时”。秋日的厦门，天气最是可人：白天一整天晴日高悬，天空湛蓝，北来凉风吹去心头的浮躁；到了日薄西山之时，北风渐劲，促人早早归家。昨日冷空气如缕不绝，我市也迎来了晴好天气。气象部门预测，未来一周，晴朗干燥都将是厦门天气的主旋律，市民要注意及时补充水分。 超强台风“兰恩”一路北上，并没有登陆我国沿海地区的意图，但是它的北上，加快了台风西侧冷空气南下的步...[详情]
一名中国籍旅客吸烟，被机组人员发现。飞机在北京首都国际机场三号航站楼落地之后，民警依法将旅客张某（男，35岁，河南省虞城县人）口头传...[详情]
长沙晚报讯（记者 张洋子）春节返程高峰，小雨是“常客”。据湖南省气象台预计，今日至22日白天、23日晚至24日，全省有2次小雨过程。...[详情]
