a)嗅觉鉴定 有时候用一般的方法和仪器是不能分析的，而用嗅觉检验可以发现。比如：猪肉、鱼类的蛋白质在分解的最初阶段，用一般方法是测不出来的，但用我们的鼻子嗅，可嗅到一股氨味(因为食品中的蛋白质的基本单元是氨基酸，再进一步分解生成氨和α—酮酸);又如，油脂在酸败时各种指标变化不大，但可嗅到哈喇味。 b)视觉检查 所谓视觉检查是用眼睛来判断食品的性质，在很多场合这是一个很重要的手段，食物的外形、色泽对评价食品的质量、新鲜的程度、有无受污染的关系很大。例如：根据果蔬的颜色我们可以判断水果与蔬菜的成熟度。又比如：根据配酒的颜色可以判断是什么酒。 c)味觉检查 味觉检查时要...
电缆防火等级划分国家标准是哪些 电缆防火等级在电缆行业是有严格规定的，达到什么样的级别决定了这个厂家的实力和研发技术水平等。 所有的电缆防火等级划分都是根据燃烧对比试验中在保持电缆正常通电情况下，随着温度的升高，击打、雨淋等试验，电缆性能产生变化来划分等级。 耐火电缆防火等级根据《电线电缆耐火特性试验方法》GB12666.6-90规定为： A级950～1000℃、90...[详情]
超市所有的产品都是由供应商来提供，因此对供应商进行审核、选择好的供应商对超市来说至关重要。根据食品保质期限，定期检查待销售的食品、库存食品的质量状况。食品质量管理，由专人负责，定期检查，做到每半月对库存 商品质量、保质期进行检查。凡发现待销售食品、库存食品有过期变质的或其他质量问题， 一律自行销毁处理。 需根据食品的保质期的长短决定进货的数量，满足食品储存条件。应经常对所经...[详情]
近几年来，在世界范围内不断出现了食品的安全事件，下面为大家介绍购买食品质量有问题怎么办。...[详情]
日常生活中如果食品储存不当受到细菌、真菌、霉菌的污染而腐烂变质，对全家人的健康甚至生命安全存在着极大的潜在隐患。食品变质可以通过化学...[详情]
又到公务员考试季。4月22日，全国24个省份将同日举行2017年公务员招录笔试，总招录人数接近12万。公务员招录考试中的“国考”、“省考”到底有啥关系，如何区分? 资料图：2016年11月27日，2017年度中央机关及其直属机构公务员招考笔试开考，图为考生走出考场。组织机构不同今天进行笔试的是24个省份的2017年公务员招录考试，俗称公务员“省考”。与之相比，公众更为熟知的是中央机关及其直属机构公务员招考，也被舆论称为“国考”。2017年度中央机关及其直属机构公务员招考笔试于去年11月27日开考，这次国考总计划招录2.7万余人，最终有148.63万人通过报名资格审查，最热岗位...
3月5日，十二届全国人大第五次会议首场全体会议结束后，国家食药监总局局长毕井泉在“部长通道”接受媒体采访时表示，中国有13亿人口，市场潜力巨大，他们一定会做好药品的申请审批服务，希望国外的跨国药商积极到中国申请药品上市。有媒体提问道，为何有些药品在国外上市了，但在国内却不见踪影？毕井泉承认存在这种现象。他说，出现这种情况的原因是多方面的，有制度的原因，比如现在的规定，药品在国外...[详情]
部分国资将划入社保基金弥补缺口自十八届三中全会提出“划转部分国有资本充实社会保障基金、提高国有资本收益上缴公共财政比例”以来，中国政府有关“国资划拨转入社保”计划一直备受各界关注。社会保险制度必须改革。他建议将一部分国有资产划拨转入全国社会保障基金、对其进行补充，如此才有条件适时降低社会保险的费率。财政部部长楼继伟日前表示。他介绍：“因为1997年以前，社保制度没有建立起来，国...[详情]
日前，记者致电麦当劳中国顾客热线，工作人员给出的回应是：“麦当劳中国一直严格要求供应商遵守我国关于抗生素使用的法律法规的，所以顾客可...[详情]
今天，河北省食药监局发布了一季度全省食品药品质量安全状况通报。通报显示，省食药安全形势稳定，生产经营秩序总体规范。在接群众投诉举报方...[详情]
