一、餐具洗消程序 公用餐具,容器,用具在使用前应当遵守国家制订的操作规范及卫生要求,严格按照洗消程序进行消毒:第一步是用热水洗去食物残渣(水温以50～60℃为宜);第二步是温水清洗,去除残留油脂等(水温以30℃左右为宜);第三步是消毒,可采用物理的或者化学法杀灭餐具上的残留病原微生物(如病菌,病毒等);第四步是冲洗,即用清洁卫生的清水冲洗掉餐具上的残留药物;第五步是保洁,即将洗净消毒后的餐具,容器,用具移入保洁设施内备用,以防止再污染. 二、餐具洗涤消毒人员应掌握的常用消毒方法 餐具如何进行消毒呢 目前国内外餐具消毒方法一般有两类:一类是物理消毒法,即利用热力灭杀原微...
学校安全工作档案管理按基本情况、组织领导与制度建设、安全设施配备与经费保障、安全教育培训和演练、隐患排查和整治、值班记录和安全检查记录、校园周边环境治理、上级来文和信息报送、校车管理等方面归类建档。 (一)基本情况 1、学校基本情况说明; 2、单位位置图。图中标明本单位名称、地址、周围相邻的单位与道路名称(缩印、绘画均可，附单位门牌照片); 单位平面图。标明单位区域内...[详情]
学生如何预防食物中毒 食物中毒是指摄入了含有有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的急性亚急性疾病。这是一类经常发生的疾病，会对人体健康和生命造成严重损害。同学们正处于身体生长发育阶段，因此，预防食物中毒，保证健康成长至关重要。 首先了解一下食物中毒的种类。食物中毒主要分为细菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、化学性食物中毒、植物性和动物性食物中毒。 （一）...[详情]
学生在校的饮食健康尤为重要，学校对中小学学校食堂卫生管理有什么样的要求，文中小编为您介绍一下。...[详情]
回顾近年来，学校学生宿舍火灾屡有发生，对个人和其他学生造成了严重影响，使学校和家庭蒙受不同程度的损失。只有安全得到保障，我们才有精力...[详情]
食品安全一直是人们关注的焦点，特别是校园食品安全。4月2日，海南省海口市滨海第九小学多名学生家长称，学校食堂饭菜质量差，孩子于4月1日在校午餐后出现腹泄(拉肚子)等症状，现在又拉又痛上不了学。希望有关部门能够深入一线调查事情真相，让孩子们吃上放心午餐。到底是什么原因导致学生们拉肚子不能上课的？当日，校方负责人在接受记者采访时表示，学校食堂已对外承包多年，非常重视菜肴品质;学生出现拉肚子症状，估计是胃肠型感冒所致。记者在调查中发现，根据《海南省学校食堂食品安全监督管理办法》相关规定，学校食堂不得对外承包。爆料：食堂饭菜差午餐后拉肚子4月2日，一位不愿透露姓名的家长向记者爆料：“...
中国农业大学附属中学会计王喜禄，利用自己的职务便利，多次通过伪造外聘专家信息、虚增代课教师人数等手段，以发放工资的形式骗取该学校财政资金395万余元，后陆续用于其个人消费使用等。近日，北京一中院公开宣判了被告人王喜禄犯贪污罪一案，法院一审判处王喜禄有期徒刑11年，并处罚金60万元。王喜禄今年61岁，他1994年进入农大附中担任会计一职，平时主要负责学校编外人员的工资结算与发放，...[详情]
据住建部网站消息，住建部安全生产管理委员会近日发布《房屋市政工程生产安全较大及以上事故查处督办通知书》。《通知书》称，3月28日重庆市江北区石子山中小学工程在边坡抢险过程中发生坍塌事故，造成3名施工人员死亡，现对该起事故查处工作启动督办程序。《通知书》原文如下：房屋市政工程生产安全较大及以上事故查处督办通知书重庆市城乡建设委员会：2017年3月28日18时10分许，你市江北区石...[详情]
广州市人民检察院“侵害未成年人违法犯罪信息库”30日上线，该系统与广州市教育局等职能部门对接，在与儿童成长相关的特殊行业或岗位人员入...[详情]
“五一”期间，全市各公园景区将继续禁止举办各类大型活动，避免人员聚集，并在园内通过广播、条幅等形式提醒入园游客保持安全距离。...[详情]
