1、学校食堂为师生提供的每餐、每样食品都必需由专人负责留样； 2、留样食品必须按要求留足250g,分别盛放在己消毒的用具中； 3、留样食物必须按不同品种分别盛装于留样的器皿中,然后再装进保鲜盒封好,放进专用冰柜或熟食冰柜中存放； 4、留样食品须冷却后,并在留样盒外面标明留样日期、品名、餐次、留样人等，方可放入冰箱； 5、认真作好留样记录,便于检查； 6、留样食品必须保留48小时后方可倒掉； 7、留样冰箱为专用设备,留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其它食品； 8、用过的留样器皿在洗净、消毒后,方可再次使用； 9、饮食中心将不定期进行抽查并按食堂当天菜谱记载情...
一、餐具洗消程序 公用餐具,容器,用具在使用前应当遵守国家制订的操作规范及卫生要求,严格按照洗消程序进行消毒:第一步是用热水洗去食物残渣(水温以50～60℃为宜);第二步是温水清洗,去除残留油脂等(水温以30℃左右为宜);第三步是消毒,可采用物理的或者化学法杀灭餐具上的残留病原微生物(如病菌,病毒等);第四步是冲洗,即用清洁卫生的清水冲洗掉餐具上的残留药物;第五步是保洁,即...[详情]
学校安全工作档案管理按基本情况、组织领导与制度建设、安全设施配备与经费保障、安全教育培训和演练、隐患排查和整治、值班记录和安全检查记录、校园周边环境治理、上级来文和信息报送、校车管理等方面归类建档。 (一)基本情况 1、学校基本情况说明; 2、单位位置图。图中标明本单位名称、地址、周围相邻的单位与道路名称(缩印、绘画均可，附单位门牌照片); 单位平面图。标明单位区域内...[详情]
学生是祖国的未来，学生的健康牵动着千万个家庭的心，学校一旦发生食品卫生安全问题往往影响到一个大群体，轻者影响学生学习，重者影响社会的...[详情]
学生在校的饮食健康尤为重要，学校对中小学学校食堂卫生管理有什么样的要求，文中小编为您介绍一下。...[详情]
2018年6月13日，重庆，下午江北区某小学的大门口被排队报名的家长“攻陷”。学校围墙外已经挤满了前来排队报名的家长，大家都已经“全副武装”，带着小板凳，打着遮阳伞在烈日下排起了长队，每一个板凳上无一例外都写上了家长的姓名和联系电话。为了维护排队秩序，部分家长还自发组织了排号工作，目前已经排到了300多号。 不仅如此，入读该所学校光排队还不行，还需要严格的面试，这也让不少家长戏称“比面试500强企业还难”“把孩子武装到牙齿才行”。面试在注重孩子的仪态的同时，还要求孩子会讲故事，会才艺，会说英语等等。 在学校门口，学校发出通知。通知上写道：我校今年的秋季招生将严格按照市、区教...
“太无奈了！房产证这道门槛，把我们孩子结结实实拦在了校门外……”在昆山市张浦镇民办新昆小学的校门口，来自安徽淮北的石女士红着眼睛对记者说。由于条件限制，许多来昆山务工的人，无力买房在昆山落户，积分排名又比较靠后，他们的子女也很难直接进入公办学校就读。于是，民办学校就成为了他们孩子在昆上学的最后一条出路。然而今年，新昆小学出台新规定：提交入学申请须提供房产证。这一新规定，让很...[详情]
日前从教育部网站了解到，教育部以部长令的形式出台了新修订的《普通高等学校学生管理规定》，记者就有关问题采访了教育部有关部门负责同志。问：请介绍一下修订《普通高等学校学生管理规定》的背景?答：《普通高等学校学生管理规定》自2005年9月1日实施以来，已执行了近12年。《规定》是高等学校学生管理的重要依据和基本制度，实施以来，对于维护学校正常教育教学秩序、保障学生权益、规范学生行为...[详情]
但是在临沂市罗庄区却有家长反映，明明已经收到了入学通知书，学校却拒绝接收，这是怎么回事呢?对此，记者进行了调查。...[详情]
到底是什么原因导致学生们拉肚子不能上课的？当日，校方负责人在接受记者采访时表示，学校食堂已对外承包多年，非常重视菜肴品质;学生出现拉...[详情]
