黑米中花青苷色素安全知识
一、外观不同 1、紫米：紫米颗粒均匀，颜色紫黑，米粒细长呈紫色。 2、黑米：糙米呈黑色或黑褐色，米粒大小均匀。 二、产地 1、紫米：仅湖南、四川、贵州、云南、陕西、湖北恩施等有少量栽培。 2、黑米：我国不少地方都有生产，具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。 三、营养价值 1、紫米：紫米的主要成分是赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质，以及铁、锌、钙、磷等人体所需矿物元素。糯性紫米粒大饱满，黏性强。而且紫米饭清香、油亮、软糯可口，营养价值和药用价值都比较高，具有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等功效。 2、黑米：黑...
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黑米掉色吗
一般来说，黑米在冷水中浸泡一段时间后变色并不严重，只有用温度高的水浸泡，或者在煮熟过程中才会慢慢的掉色，色泽为紫红色或近红色。 1、黑米为什么会掉色 黑米掉色的主要原因是因为天然黑米的表层含有水溶性色素花青素，这是黑米成黑色的主要原因，花青素在水溶性的环境下会溶解，温度越高，越不稳定，所以在煮黑米过程会掉色，这是正常现象。 2、劣质黑米如何掉色 正宗天然的黑米在冷水中...[详情]
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黑米的功效
食用功效 中医认为黑米有显著的药用价值，古农医书记载：黑米“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效；可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称 ：“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米”、“补血米”等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品，称为“贡米”。 现...[详情]
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怎么鉴别黑米发霉
黑米呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有“黑珍珠“和“世界米中之王“的美誉。黑米保存...[详情]
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怀孕吃黑米好吗
黑米是常见的补血食物，是女性的美容食品，那么怀孕吃黑米好吗?一起随小编来看看吧。...[详情]
黑米中花青苷色素安全新闻
马铃薯“紫美人”出土紫色马铃薯并非转基因食品，最早原产南美秘鲁等国的一个马铃薯品种。日前，嘉善县开发区大泖村丰产粮油专业合作社试种的“紫美人”马铃薯已经成熟，工人们忙着采收新鲜的马铃薯。只见大家将马铃薯根叶拔除，拨开覆盖着的稻草，轻而易举地就将马铃薯捡了出来。这种用稻草覆盖法种植的紫色马铃薯既不是转基因农产品，也不是靠人工色素添加来生成紫色。之所以是紫色的，是因为马铃薯里面含有丰富的花青素。“紫美人”还是可鲜食的品种，回味有点甘甜。目前市场价格每公斤在6元至10元不等，比普通马铃薯每公斤要高出3元左右。营养价值 紫色马铃薯营养丰富，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸...
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吓人！工人竟被2米长钢筋戳中眼睛
受伤的这名建筑工人姓曾，今年48岁，临高新盈本地人。据曾某的工友王某介绍，6月3日早上7点多钟，他们一行4人到当地昆社村一间在建民房内干工。“当时他在楼下，好像刚好走过那里，就戳到了。”王某说，曾某因剧烈疼痛大声喊叫。见状，在场的工友赶紧搀扶住曾某并报警求救。接警后，当地边防派出所民警、120急救人员纷纷赶到现场，可先行赶到120急救人员到场后，一时无法将钢筋割断，只能先做简单...[详情]
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惊险！小车不慎掉进3米多深水库中
罗先生开车去钓鱼，途中意外坠入3米多深的水库，龙岩连城县公安局辅警陈昌辉奋不顾身跳水救人。事后，当地群众将陈昌辉的救人事迹上传网络，福建警方、龙岩公安等官微也转发点赞。截至昨日，这起正能量的事迹网络阅读量突破百万人次。7月12日，连城的罗先生独自开车要去钓鱼，途经连城县文亨镇南阳村往白岭自然村一上坡转弯路段时，因躲避路人，操作不当，车子直接“插入”3米多深的水库中。车子瞬间下沉...[详情]
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黑米中花青苷色素安全产品
电陶炉
电陶炉采用电阻丝发热，一炉多能，除了具有煎炒、烧烤、火锅、爆炒、热奶、煲汤、 慢炖、预约等强大功能外，还能配套烤盘，烤网； 可以进行铁板烧，烧烤等休闲娱乐；另外还有一项独 特优势，因为其发热原理为电阻式发热技术，低辐射。当寒冬岁...[详情]
周边产品
热水器清洗剂
热水器清洗剂又叫热水器除垢剂。能够有效解决热水器存在污垢的问题，是目前市场占有率最高的产品之一。...[详情]
石英手表
石英表是腕表种类之一，英文是quartz watch。 将石英晶体运用在钟表上是一种现代的发明，第...[详情]
与黑米中花青苷色素相关的文章
色彩鲜艳的各种饮料、奶油蛋糕上精美的图案、五颜六色的糖果、豆绿的粉丝、红黄的鲜虾片，这些食品大都鲜艳欲滴，通过漂亮的外表刺激消费者的购买...[详情]
现如今，焦糖色素的使用日益频繁，人们在生活中常常见到焦糖色素，但是大家知道焦糖色素有什么作用吗?佰佰安全网今天给大家带来其相关食品添加剂小知识，大家一起了解下。焦糖色素的定义 焦糖色素，又名酱色、焦糖色，是糖类物质(如饴糖、蔗糖、糖蜜、转化糖、乳糖、麦芽糖浆和淀粉的水解产物等)在高温下脱水、分解和聚合而成的复杂红褐色或黑褐色混合物，其中某些为胶质聚集...[详情]
商店和超市里买的各种葡萄酒很多，然而，其中一些所谓“干红葡萄酒”实际上是用色素加酒精勾兑而成的，多喝对身体有害。那么，如何辨别“色素葡萄...[详情]
随着生活水平的提高，人们对食物不仅在质量上有很高的要求，对色泽和味道也是逐渐灵敏，色泽好的食品可以更好的引起人们的食欲，因此着色剂和色素引来了大家的关注，这时候人们也许会想，同为两种食品添加剂，它们有什么区别呢?着色剂和色素的定义 着色剂任何可以使物质显现设计需要颜色的物质都称为着色剂。它可以是有机或无机的，可以是天然的或合成的。是以食品着色为主要目...[详情]
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