新鲜食物在常温下长期放置，会因腐败变质而完全失去食用价值，误食后还会引起食物中毒。食物往往通过变质产生的不同气味向人们传递着“危险!有毒!”、“请勿食用”等信息。通常情况下富含碳水化合物类食物，例如粮食、蔬菜、水果、糖类及其制品等变质主要产生酸臭味，例如米饭发馊、糕点变酸、水果腐烂以及乳制品酸败就属于这类变质现象。 食品变酸主要是由于腐败微生物生长、代谢食物中含有的糖类和脂质所致。糖类在微生物作用下产生乳酸、乙酸等次生代谢物，从而导致变质的食物有酸味;脂质则是因为其自身氧化，首先是脂肪水解为脂肪酸和甘油，其中的长链脂肪酸再进一步氧化裂解为短链脂肪酸，而甘油也会在类似糖类那...
中秋月饼储存方法 月饼的饼馅一般分为软硬两种，软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右。盒装月饼，应将盒盖打开，使其通风;另外，因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化。 月饼要轻拿轻放，尤其是苏式月饼因皮酥松，最容易破碎。如果饼皮脱落，不仅影响外观，而且影响口味、质量，并且易受潮变质。 月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮都极易...[详情]
食品变质腐败主要是由于微生物引起的污染,如包装前环境不符合洁净级别,或者包装密封差,在储藏过程中事宜温湿度也会有利于部分微生物的滋生,引起腐败变质。 另外食品腐败变质实质上就是食品中蛋白质、碳水化合物、脂肪等被微生物代谢分解作用或自身组织酶所发生的某些生物化学的变化过程。由于食品成分的分解和形成的产物十分复杂，所以变质的原因有很多种，例如食品在常温下放置，很快就会受到微生物...[详情]
灭火器是最常用的扑救初起火灾的消防器材，使用范围广、数量大。灭火器是一种承压的容器，并可重复使用，那么，如何存放灭火器？今天，佰佰安...[详情]
大家是不是经常在超市里购买冷鲜肉，您有没有习惯性的看一下保质期呢，今天佰佰安全网就为大家介绍一下如何保证超市里的冷鲜肉不变质。...[详情]
世上本无鬼，人不可能见到鬼，又怎么会出现人与鬼性 交之事呢?然而却有人信誓旦旦地说确有此事，一位母亲在来信中就这样写道：“我女儿年纪刚过二十，还没有搞对象，可是有一段时间我却发现，她有时整天躲在屋里，不知在和什么人说笑。在我的再三追问下，她才吞吞吐吐地告诉我，一年来经常在睡梦中觉得有鬼来与她交合。我恐怕有坏人做怪，就搬过去和她一起睡，但从未发现有人进屋，可她却说鬼还是来过。有人告诉我，我女儿是中了邪，要放鞭炮才能驱鬼怪。这个法子我也试了，但还是不见效果。请问这怎么回事，我该怎么办才好?” 关于鬼压床心理学上把这种情形叫做梦交，我国的传说医学称之为鬼交。早在隋代，着名医学家巢元...
“黑车”数量在增长，进入这一行当的人也不断增多，几乎是与相关部门的治理整顿在赛跑，而且其免疫力很强，市场为其提供了一个肥沃的土壤。从经济学原理看很简单：有需求，就必然有供给。“黑车”的出现也就有其必然性，挡也挡不住。首先，在有效供给方面，明显存在不足，公共交通有盲点，出租车难以随时随地打到。这一点在郊区和城乡结合部比较突出。在这些区域，公共车少，而且有些公交车班次之间间隔时间长...[详情]
中国著名脱口秀演员周立波与友人唐爽于1月19日因涉嫌非法携枪和持毒在纽约长岛被捕，过堂获释后原订于3月9日再度出庭。不过纳苏郡法院28日证实，二人出庭日期已延至4月，控罪不变。纳苏郡法院人员28日指出，周立波与唐爽原订3月9日再次上庭，已确定延至4月。检方对两人控罪仍维持不变，包括非法持有上膛枪枝、非法持有武器与非法持有管制药物，周立波另被控开车使用手机。周立波的辩护律师莫虎2...[详情]
记者昨日从省交通运输厅获悉,由于广东省高速6月底前将接入全国ETC联网,因此6月底起高速收费将要调整。这次调整有升有降,大部分小车的...[详情]
近日记者对长沙药品市场进行调查发现，绝大部分常用药价格并未上涨。自6月1日政府取消绝大部分药品定价以来，药品市场价格都有哪些变化？相...[详情]
