食品工业生产中，产生少量泡沫是正常的，但泡沫过多，会引起加热溢出和发酵的外溢，从而造成浪费和环境污染，这是使用消泡剂就会很好的控制食品中过多的泡沫了。消泡剂多为液体复配产品，主要分为三类：矿物油类、有机硅类、聚醚类。矿物油类消泡剂通常由载体、活性剂等组成。载体是低表面张力的物质，其作用是承载和稀释，常用载体为水、脂肪醇等;活性剂的作用是抑制和消除泡沫，常用的有蜡、脂肪族酰胺、脂肪等。 食用消泡剂在食品中的作用是非常多的，那么，什么能取代食用消泡剂呢?我们可以选择天然的油脂类作为替代食用消泡剂的一种具有消泡剂功能的物质，主要有花生油、玉米油、豆油、米糖油、茶籽油、棉籽油，其...
饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的区别： 1、性质不同： 饱和脂肪酸。不含不饱和双键的脂肪酸称为饱和脂肪酸。 不饱和脂肪酸。除饱和脂肪酸以外的脂肪酸（不含双键的脂肪酸称为饱和脂肪酸，所有的动物油的主要脂肪酸都是饱和脂肪酸，鱼油除外）就是不饱和脂肪酸。 2、食物不同： 饱和脂肪酸。一般来说，动物性脂肪如牛油、奶油和猪油比植物性脂肪含饱和脂肪酸多。但也不是绝对的，如椰子油、可可...[详情]
“母乳有哪些无法取代的优点”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
近日，支付宝推出信用租房模式引发网友关注：平台上能不能租到个人房源?免押金若蔓延，房东权益如何保障?中介费会否消失?信用租房时代要开启了，中新网记者带你一一解开这些疑问，在租房市场变革之际，探索更多可能。 8月9日，台州玉环一名小伙展示自己通过当地租房平台找到的房子。中新社记者 王刚 摄信用租房目前机构房源为主10日，支付宝宣布将在北京、上海等8个城市率先推出信用租房模式，预计会有超过100万间品牌机构的公寓正式入驻支付宝。信用租房与传统租房模式最大的不同，在于前者为租金支付方式提供了更多可能。支付宝的信用租房是芝麻信用分超过650分的租客可“付一押零”;对于恶意逐客、随意涨...
“无人零售”概念日益火爆。近日，记者在走访中发现，“五人”“全天”等多种模式的无人便利店已经登陆长沙，其不同的技术手段、商业模式，给实体零售行业带来一股新鲜的气息。 扫码入店、自助结算，新技术保障顺利购物7月23日，记者来到位于长沙高新区天元七彩mall露天顶层的“五人”便利店，体验了长沙新兴的无人零售。这是一个20平方米左右的透明玻璃房子，给人的第一印象是时尚感与科技感爆棚...[详情]
目前，经台湾卫福部门疾病管制署证实，台北12人因注射被污染生理食盐水发烧。台北荣总19日晚说，输液感染病患分属于不同病房，均在治疗中。疾管署说，问题生理食盐水已停用并下架。与此同时，食药署公布了20款药品原料等不符规定，包括诺得感冒维他命胶囊在内的感冒药、皮肤药、钙片、降血糖、抗组织胺及止痛药。食药署资讯显示，这一波不合格药品，主要是不具原料药证的氧化锌、止痛剂、未再测试的降血...[详情]
橘子因为营养价值高，浑身都是宝，颇受市民喜爱。不过，张先生反映说，他在超市里买了几斤橘子，里面发现了一个白色幼虫，这把他吓了一跳。...[详情]
明年1月1日，北京市老年人优待卡将停止使用。...[详情]
