特别值得一提的是，勾过芡的菜适合有胃病的人吃。因为淀粉是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物，它可与胃酸作用，形成胶状液，附在胃壁上，形成一层保护膜，防止或减少胃酸对胃壁的直接刺激，保护胃黏膜。 一般来说，勾芡要掌握好时间，应在莱肴九成熟时进行。过早会使芡汁发焦，过迟则易使菜受热时间长，失去脆嫩的口味。二是勾芡的菜肴用油不能太多，否则芡汁不易粘在原料上。三是莱肴汤汁要适当，汤汁过多或过少，会造成芡汁过稀或过稠，影响菜的质量。 勾芡用的淀粉，主要有绿豆淀粉、马铃薯淀粉、麦类淀粉等，这些淀粉对人体健康是绝对安全的，可以放心食用。由于淀粉吸湿性较强，容易发生霉变，霉变后千万不...
首先，孕妇要知道的是，在怀孕期间是可以吃姬松茸的。它属于真菌，非常的名贵，并且富含非常多的营养物质。所以孕妇在怀孕期间吃一些姬松茸是有好处的。但是一定要注意不要过多的食用，因为物极必反，所以要适量的食用。 其次，姬松茸中含有18种氨基酸、49种活性营养物质、14种人体健康所需要的微量元素、2种糖蛋白、8种维生素、5种不饱和脂肪酸等等非常多的营养物质。如果是孕妇食用了之后，就...[详情]
“给我来20瓶啤酒、2瓶红酒，再叫2个服务员来，再来点下酒小菜……”一男子多次在宁波宁海和台州三门等地KTV内肆意点单消费后却无钱买单。近日，台州市三门县公安局海游派出所依法查办一起诈骗案。7月12日凌晨，该所接到城区某KTV报警称，有人消费了不买单。接警后，民警立即赶到现场了解情况并将男子带回所内调查。原来，男子小李（化名）系宁波宁海人，7月11日晚，小李来到沙柳找朋友蹭了顿饭，喝了些白酒，之后小李又一个人来到了城区某KTV欢唱。在明知自己身无分文的情况下，小李却大胆的开了个包厢，点了24瓶啤酒、1瓶红酒，叫了2个服务员倒酒，从当晚19时许一直嗨到次日凌晨，当服务员要求小李...
不少朋友喜欢吃枣，养颜健脾。超市里的一些袋装红枣，有的标注为“干制红枣”，顺便还有“开袋即食”的提醒，可是有的市民有些怀疑：干制红枣并没有达到开袋即食的标准。孙先生说，26日，他从舜耕路附近一家超市购买了两包聚天红牌红枣，花费49.8元，当晚想煮食时，包装袋上的食用方法标注引起了他的注意，“其中标着开袋即食，但是这包枣的生产执行标准是‘干制红枣’的标准，不符合直接吃的要求。”记...[详情]
原标题：夫妻婚宴遭奸商搞砸：菜品难下咽 宾客改吃麦当劳本和温蒂 对于新婚夫妇来说，婚礼本来是其一生中最为重要的日子，但澳大利亚的新婚夫妻本和温蒂却因婚宴酒店所提供的糟糕菜品而不得不向婚宴宾客们道歉。不过幸运的是，他们最终也将得到该家酒店给予的近1.3万澳元赔偿。综合《每日邮报》、今日悉尼等媒体报道，2016年11月，本和温蒂举办了婚礼，邀请了176位宾客用餐，每张餐桌的婚宴都有...[详情]
散装食品敞口卖现象较为普遍。一些超市中虽然增设了散装熟食品玻璃罩等遮盖设施，但要么不遮盖或遮盖不全，要么虽有遮盖，顾客却能直接用手挑...[详情]
据报道，美国一对老夫妇因食用西葫芦中毒入院，由于丈夫食用过多不治身亡。对此专家提醒，瓜菜发苦最好不要食用。...[详情]
