食用菌以其白色或浅色的菌丝体在含有丰富有机质的场所生长。条件适宜时形成子实体，成为人类喜食的佳品。菌丝体和子实体是一般食用菌生长发育的两个主要阶段。 食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸，其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍。食用菌中赖氨酸含很丰富， 含有组成蛋白质的18种氨基酸，和人体所必需的8种微量元素。谷物食品中含量少的赖氨酸，食用菌中含量也相当丰富。食用菌脂肪含量很低，是人体健康有益的不饱和脂肪酸。食用菌还含有维生素，食用菌富含的VB1、V12， 都高于肉类，食用菌不仅味美，而且营养丰富，常被人们称作健康食品，如香菇不仅含有各种人体必需的氨基酸，还具有降低血液中的胆固醇...
1．尽量采用发酵或熟料栽培，控制培养基地内虫口；双孢菇的栽培床要采用发酵料。拌料时加入0.5%食盐、3%石灰、5%～8%草木灰等，有较好的驱虫和预防效果。 2．菌袋或培养料入棚前，要进行空棚消毒。 3．畦栽料面发生时，喷洒1%～2%的洗衣粉溶液，对菇蝇、成螨、老幼螨均有极强的触杀作用。 4．利用一些害虫喜欢在透光、阴凉等环境下活动的规律，将灭害灵等液喷在透光的塑料薄膜上...[详情]
假证贩子请人建冒牌官网，对假证进行“认证”，走起高端路线；再对外兜售，一张成本10元的假证就能卖到2000元，不少人上当受骗。恩施利川警方22日通报，专案组民警侦查半年多跨越多省市，成功破获一起仿冒国家机关网站制售假证诈骗案件，摧毁了一个利用互联网制售假证的犯罪团伙。抓获犯罪嫌疑人4名，捣毁地下制假证窝点2处，查扣各类印章199枚，钢印257个，待售假证613个。多个外地求证电话让制假证团伙浮出水面去年7月以来，利川市安监局接到多个来自深圳的求证电话，要求证实某人是否在该局办理了特种行业职业资格证书。该局在官网上发声明，表示该局没有办理相关证书的资格。可后来，该局仍接到了多个...
野生食用菌上市旺季来临，云南省食药监局日前发布消息，提醒群众不要采购品种不明的野生菌，食用时切忌混杂加工和饮酒，出现不良反应应立即救治。我国野生菌种类繁多，其中存在不少有毒品种，近年来群众因误食野生菌导致中毒事件时有发生。食药监部门提醒，群众不要采集或选购品种不明的野生菌;对自己熟悉并确定为无毒的野生菌，也不要多种混杂加工食用，避免发生化学反应产生有毒物质;加工野生菌时务必烧熟...[详情]
8月3日，云南玉溪华宁县村民陈家亮捡到一窝巨型野生菌，足足156公斤，六七个人也抬不动，80多岁村民称从未见过。由于太大，只能将野生菌分开搬运回去。华宁县疾控中心流病科科长曹波表示：这种野生菌属于离褶伞属，哪一种还不明确，建议不要食用。 ...[详情]
近日，新京报以《村民户口本上多了陌生人 称被要超生费》报道了山东兰陵县发生的一件怪事，自家户口本，无故多出陌生孩子?无独有偶，佰佰安...[详情]
3月8日晚，九江市公安局第二大队二中队在龙开河路开展酒驾整治行动，一男子因再次饮酒驾驶机动车被处行政拘留、吊销驾驶证、罚款2000元...[详情]
