其鱼类富含蛋白质和多种营养素，酸性很低，特别容易繁殖细菌，所以做罐头的时候要在115—121℃的高温高压下灭菌。这么高的温度对蛋白质的影响不大，却会引起其中的B族维生素大量损失。因此，罐头鱼的维生素B1含量可下降到鲜鱼的一半左右，在长期储存中还会进一步降低。 然而，凡事有弊必有利。高温高压加热使鱼骨头变酥变软，让其中的钙大量溶出。因此，罐头鱼的含钙量比鲜鱼增加了10倍以上，其中的铁、锌、碘、硒等矿物质也没有损失。所以，吃罐头鱼对于补充矿物质具有一定意义。不过，如果用来做罐头的鱼是受过铅、汞等污染的深海鱼，随着骨头变酥变软，其中的污染物也会大量溶出，加大对人体的危害。与金枪...
罐头鱼是将高温高压加热使鱼骨头变酥变软，让其中的钙大量溶出。因此，罐头鱼的含钙量比鲜鱼增加了10倍以上，其中的铁、锌、碘、硒等矿物质也没有损失。所以，吃罐头鱼对于补充矿物质具有一定意义。不过，如果用来做罐头的鱼是受过铅、汞等污染的深海鱼，随着骨头变酥变软，其中的污染物也会大量溶出，加大对人体的危害。 每周最好别超过2罐(每罐含鱼225克左右);其中，炸鱼和熏鱼最好别超过1罐...[详情]
罐头食品在制作过程中都加入下一定量的食品添加剂，如糖、盐以及亚硝酸胺，添加剂有微量毒性，对成人影响不大，对正在发育时期的儿童有很大影响不仅损害身体健康，而且容易造成慢性中毒，长时间使用会增加糖尿病、高血压、肥胖等患病风险。故儿童不宜多吃罐头。 但吃罐头鱼时也要注意，每周最好别超过2罐(每罐含鱼225克左右);其中，炸鱼和熏鱼最好别超过1罐;孕妇、乳母和幼儿尽量不要吃。爱吃罐...[详情]
目前，“淳”牌有机鱼配送销售范围已遍及整个华东地区，并延伸至北京、福建、山东等省，那么淳牌有机鱼的外形特点是什么样呢？跟着佰佰安全网...[详情]
相比八达岭长城，在豫北辉县市境内的太行山脉上，还存在着一条绵延数十公里的“赵长城”，可追溯到战国时期，因其时代久远显得愈加弥足珍贵。2006年，国务院将战国赵长城并入第五批全国重点文物保护单位“长城”之内。然而，连日来，当地多名驴友及文物爱好者，相继向本报反映，原本主线明确、脉络清晰的长城遗址，近期多处突然遭遇严重破坏，一片疮痍让人痛心不已。对此记者进行了调查。4月22日，记者从辉县市西平罗乡东峪村上山，沿着一条开辟不久的山路，在太行山脉间，开始探寻赵长城的遗迹。远远望去，多个山头上都竖立着巨大的风力发电机。陪同记者的市民小强（化名）是一名资深驴友，喜欢徒步登山的他正...
普通的推拉门动作却断了手指，这说起来可能都没人信，但确确实实正儿八经发生在了家住株洲市石峰区，今年29岁的肖女士身上，遭遇不幸的是她的左手无名指。昨日，笔者在株洲市中医伤科医院手足科见到了她，在进行了植骨修复手术后，目前一切良好，正在康复中。惊吓：一拉门，手指断了 当天，肖女士像往常一样，准备出门，在伸手拉门的瞬间，就感觉左手无名指有些异样，些许的疼痛并未让她很在意。几天过去了...[详情]
昨天上午，一辆在市区江滨西路上开开停停的可疑车辆被市交警二大队一中队的交警拦下检查，交警上前一查，发现该车驾驶员竟然右手打着石膏，且准备送妻子和孙子经由瓯越大桥上高速回永嘉上塘。据该中队副中队长南海民介绍，由于昨天是五一小长假的第一天，因此他们中队民警在江滨西路瓯越大桥路口执勤。昨天上午8点30分，民警注意到一辆黑色轿车沿着江滨西路自东往西行驶到此处时出现开开停停的状况，当即判...[详情]
在古代,蝗灾、水灾、火灾并称三大自然灾害,一旦发生此类灾害,农作物就会收到严重影响，这不就在昨天，一则关于云南千亩竹林遭竹蝗啃食的消...[详情]
1月11日18时40分，廊坊市开发区发生一起交通事故，造成现场21人受伤，其中一人因伤势过重经抢救无效身亡。...[详情]
