颜色上:放养鸭子产的蛋,蛋黄颜色会随四季变化而改变。春天,食物来源丰富,营养充足,鸭蛋质量非常好,蛋黄略呈红色。夏季,食物来源减少,蛋黄的红色变浅。秋季,鸭子以稻谷为主食,此时蛋黄颜色偏黄。冬季全靠饲料喂养,蛋黄呈浅黄色。而且,即使同一批鸭子产的蛋,蛋黄颜色也会深浅不一。而鸭子食用添加苏丹红的饲料后,蛋黄颜色则没有四季的分别了。 煮蛋时:由于人为添加的色素更容易分离,放在水中会浮于水面或者溶在水里,因此市民在煮蛋的时候,如果发现水的颜色有变化的话,则说明很可能是人为添加的色素,最好不要食用。 真正的红心鸭蛋生产途径一般有两条,一是过去放养于滩涂等地的蛋鸭食用的鱼虾、...
网红“故宫雪糕”含黄酒 吃过雪糕不久,测试结果显示为酒精数值超标 近日,一款“故宫雪糕”引起了不少关注。这款雪糕包装为黄色,上面印有“圣上亲赐”字样,包装盒下方则写着“北京故宫文化服务中心”,雪糕配料中还添加了黄酒。雪糕生产委托方,即上海一家公司相关负责人称,商品得到故宫授权,计划在全国范围内推出。对于部分网友关于雪糕中添加黄酒的质疑,公司相关负责人称酒量较少,不会引起酒驾担忧。9月14日上午,北京青年报记者用酒精检测仪进行测试,发现吃了雪糕马上测,会显示酒精含量超标。交警提醒,检测仪数据仅供参考,确定酒驾需要进行血液检测。网红“故宫雪糕”含酒精 有消费者担心“被酒驾” ...
9月25日,市消协、市工商局、市食药监局对我市的食品生产企业、超市进行了检查。检查发现食品生产车间有苍蝇、部分食品违规裸卖、需冷藏销售的食品违规常温销售等问题。检查的范围检查人员检查了经营者的营业执照、食品流通许可证、工作人员的健康证、进货票据等;对食品生产企业、超市的卫生状况、卫生保障措施进行了检查;对食品,尤其是月饼的检验合格证明,包装标准是否真实,产品名称、厂名、厂址是否...[详情]
资料图夏天一到,冷饮登场。把雪糕归为甜食再正常不过了,而今年,辣椒味的雪糕成为了“黑马”,试图抢占冷饮市场。记者走访市场发现,从外形到口味,今年的奇葩雪糕花样不少。体验:辣椒味雪糕甜中带辣“吃起来是巧克力味,但咽下去后是辣的。”日前,市民姜女士“勇敢”地尝试了一次辣椒味雪糕后,这样描述它的口感。记者走访市场发现,今年夏天的冷饮花样特别多,从外形到口味频频出现奇葩新品。在北新桥...[详情]
骨髓捐献影响健康?桶装水开封3天细菌量超自来水?哪有赘肉就练哪?红心柚是染色的?这些说法是否靠谱看11月流言榜。...[详情]
茶叶蛋是我国的一种传统小吃,物美价廉又制作方便。曾在2013年的时候茶叶蛋一度成为“炫富神器”,价格上升到了史上最高峰。...[详情]