1、碱面放入面粉中用于中和多余的酸性，此过程称为“揣碱”。碱的用量要适当，过少称为“碱小”，则面死而发酸;过多称为“碱大”，则开花而色黄。 2、碱面在我们的生活当中还可以用来煮豆子、炖肉等。这样做的目的可以让菜品食材更容易的软烂、变熟。在放入食用碱的过程中，一定要注意量的使用，否则过多的碱会破坏到维生素b以及维生素d等营养素，从而影响到了人体对于维生素营养的吸收，反而起到了适得其反的效果。 3、去除农药对蔬菜的污染。食用的碱面可以中和绿色蔬菜上由于农药的过量喷洒而粘着的一些有机酸、硫化物，从而可以让蔬菜保持原先的本色，而且还可以去除掉蔬菜表面的农残污染。另外，我们在清洗...
根据国人常规体质和运动强度，同时考虑到以后哑铃健身强度增加的阶段，制定以下哑铃组合： 身高1.60米以下体重60公斤内-25公斤组合； 身高1.70米以下体重70公斤内-30公斤组合； 身高1.80米以下体重80公斤内-35公斤组合； 身高1.90米以下体重95公斤内-45公斤组合。 选择哑铃不光要看自身体重，还要看具体的身高的，而且即使达到了上面的某个标准也要根据...[详情]
在用传统面粉发面中用于中和多余的酸性，此过程称之为“揣碱”。碱的用量要适当，过少称之为“碱小”，则面死而发酸，过多称之为“碱大”，则开花而色黄。用市售活性酵母发面则基本不用碱中和。碱面在熬玉米粥时酌量放点可增加粘稠度，常喝这种玉米粥尤其对有胃酸的人有好处，而不必去专门和什么苏打水饮料。这就如同多吃各种蔬菜不必专门买维生素药片，是以食代疗的好方法。 被食用碱烧伤应立即用清水冲...[详情]
市民在选购蔬菜“春节模式”一结束，诗城菜价也变得格外亲民，尤其最近一段时间，天气回暖，大多数蔬菜价格都在“跌跌不休”，与春节时相比，部分菜价几乎“拦腰斩半”。蔬菜综合批发价大幅下降 “腊月二十九那天10元一斤，现在5元一斤，便宜了一半呢。”2月17日，在湖北路农贸市场，市民吴女士买了几个红椒，因为春节前买过，对当时的高价印象深刻，所以这次一问价格，她就明显感觉到菜价便宜了。除了红椒，吴女士觉得最近菜价是越来越低，“春节前西红柿、黄瓜都要卖到七八元一斤，现在四五元，这还是反季节菜，应季菜就更便宜了。”记者走访发现，与春节那几天相比，最近诗城菜价越来越亲民。青菜、白萝卜、大白菜...
入冬以来，本市蔬菜价格总体平稳，但细心的消费者发现，蒜价一路蹿升，“蒜你狠”卷土重来的凶猛程度甚至超过6年前。“堪比肉价啊。”面对大蒜每斤12元的高价，不少顾客感叹舍不得买了。记者了解到，新一轮蒜价暴涨，既有主产地产量减少的原因，也有游资炒作的身影。业内预计，大蒜的高价行情将维持到春节，然后才可能会出现小幅回落。蒜价猛蹿直追猪肉“怎么又涨了2块?”丰台新村的李女士到小区附近的泰...[详情]
10月26日凌晨，岳阳市农委联合公安、食药监等部门开展中心城区生猪屠宰和肉类市场“扫雷行动”专项整治行动。此次行动共出动180余名执法人员，查处私屠生猪、屠宰加工病死猪窝点2个，对2个农贸市场肉类摊点进行排查，依法查处无检疫肉摊3个，查获违法屠宰猪肉420公斤。凌晨3点，寒意袭人，大雾浓浓，执法人员来到岳阳楼区郭镇乡，查找到一家隐匿在该地居民房私屠滥宰窝点。该窝点外观和周边普...[详情]
早起的市民意外发现：一夜之间，郑州市天明路快车道上，有人丢弃了数百斤臭猪肉...[详情]
猪是非洲猪瘟病毒唯一的自然宿主，除家猪和野猪外，其他动物不感染该病毒。虽然非洲猪瘟病毒对猪有致命危险，但对人却没有危害，属于典型的传...[详情]
