大豆是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料，那大豆发霉了还能吃吗? 引起食物变质发霉的主要原因是微生物作祟。食物中含有一定的淀粉和蛋白质，而且或多或少地含有一些水份，而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度。水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分，而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收食物中的水分进而分解和食用食物中的养分。发了霉的食品对身体是有伤害的，一般情况下都不可以吃，大豆发霉了也是不可以吃的。
又是一年暑假之时，在开学季之前小编相信又会有一大波学生选购密码箱等待着开学，那么学生密码箱买哪种好呢？接下来，就由佰佰安全网小编带领...[详情]
遇到梅雨时节，室内总是湿漉漉的，墙面还经常发霉，这是很多家庭最愁的事情。房间潮湿很大一部分原因是和室内的通风有关系，但天气也是一个影...[详情]
在台风季即将收官的时候，南海或将有新台风生成。11日晚，菲律宾以东洋面热带低压在西北太平洋洋面上生成，预计该低压中心将以每小时25公里左右的速度向西偏北方向移动，强度逐渐加强，并可能于今天白天加强为今年第20号台风。从目前预测来说，这个热带低压最大强度可达强热带风暴级或台风级(10-12级，28-35米/秒)，它将逐渐向我国海南东部到广东西部沿海靠近，并可能于15日前后在这一带沿海登陆，也有可能掠过海南岛南部近海海面向越南北部沿海靠近。目前北方有冷高压，南侧这个热带低压的生成和发展，将加剧南北方向的地面气压差。处于二者之间的厦门，在冷空气和海上热带低压的共同作用下，沿海将继续...
针对“北京开往武汉高铁供应盒饭发霉”一事，中国铁路广州局集团有限公司官方微博今晚发布情况说明称，广州铁路食品安全监督管理办公室已成立调查组对事件调查，同批次产品全部下架封存。通报称，就9月8日晚武汉市民祝先生乘坐G505次高铁购买的盒饭发霉变质一事，铁路部门高度重视，广州铁路食品安全监督管理办公室立即成立调查组对事件进行调查。广州动车组餐饮公司已于当日对同批次产品全部下架封存，...[详情]
大学校园食品安全事件频发，给学生饮食安全带来影响。因此学校需加强食品卫生监督，防止该类事件发生。12月3日上午，东北大学党委宣传部工作办公室工作人员向记者证实，2日晚东北大学确有学生出现腹泻、呕吐症状并因此入住校医院，是否为食物中毒所致尚在调查。公开报道显示，该校于事发前一日被评为辽宁省2014-2015年度高等院校卫生监督量化分级管理A级(卫生优秀)单位。微博网友@沈阳24小...[详情]
近期，“东北大板”雪糕归属再引争议，争议的焦点在于这一名称是特有还是通用名称，如果属于后者，那么被告雪糕厂家就为构成侵权。6月8日，...[详情]
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