引起食品腐败变质的主要原因是微生物作用：微生物几乎存在于自然界的一切领域，一般肉眼是看不到的，要用显微镜才能看见。食品在常温下放置，很快就会受到微生物污染和侵袭。引起食品腐败变质的微生物有细菌、酵母菌和霉菌等，它们在生长和繁殖过程中会产生各种酶类物质，破坏细胞壁而进入细胞内部，使食品中的营养物质分解。食品质量降低，进而使食品发生变质和腐烂。 腐败变质食品由于微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以导致于人食用后而引起食源性疾病。某些腐败变质分解产物组胺可引起变态反应，霉变甘蔗可引起急性中毒，长期食用含有黄曲霉毒素、青霉毒...
宝宝过敏会引起发烧吗?是有可能的，如果你的小孩属于过敏体质，过敏体质患儿与正常体质的孩子一样，也表现为发热、流鼻涕、咳嗽、扁桃体发炎等症状，宝宝的体温中枢神经发育还不完善，一旦遇到过敏、接种以及呼吸道感染等可能就会出现体温突然升高的情况，一般是低中度的发热。但如果医生只是对症治疗，不分析孩子的病史，没有发现过敏源，很可能会将其当成普通的感冒来治，就会反复感冒发烧了。 病情反...[详情]
食物过敏目前无法进行脱敏治疗。查过敏原的目的首先是让患者了解自己应该避开哪些食物，这是防止过敏性休克的最主要方法。另外，目前发现，花粉和水果过敏有交叉现象，比如对桦树花粉过敏的人可能对苹果等过敏，对蒿草过敏的人有可能对桃子或其他水果过敏。找到一个过敏原，可以帮助患者避开相关的危险。此外，食物过敏原之间也会存在交叉过敏现象，比如对食物甲过敏的人一段时间后又会对食物乙过敏。有些食...[详情]
发烧是小孩常发生的事，身体稍微不舒服都有可能引起发烧。一些人问:小孩食物中毒会发烧吗?下面和佰佰安全网了解下吧。...[详情]
据报道，俄亥俄州兰卡斯特1所教会在19日举行每人各带菜肴与众人分享的聚餐活动，结果疑似发生肉毒杆菌中毒事件，目前已有一人死亡，23人住院。位于兰卡斯特(Lancaster)的费菲尔医学中心(Fairfield Medical Center)23日证实，截至目前为止，这起食物中毒事件已经导致一名女性患者于22日死亡，住院人数则有23人。“十字尖自由意志浸信教会(Cross Pointe Free Will Baptist Church)”于19日举办百乐餐聚会，出席人数约有50至60人。俄州卫生机关正在调查这起食物中毒事件的原因。费菲尔医学中心发言人史塔勒尔(Donna Sta...
国内网络诈骗举报平台——猎网平台发布安全播报称，当心不法分子在朋友圈借“入会发广告兼职项目”进行诈骗。 安全播报指出，这种“入会发广告兼职项目”通常只要预缴200元会费，每天在自己的微信朋友圈里转发推荐信息，每天就能够拿到20元的返还工资，按照这样一个说法，这种投资，只要10天，就能轻松回本。猎网平台反诈骗专家裴智勇介绍说，虚假兼职类诈骗是猎网平台举报类型最多的诈骗，其主要利用...[详情]
1月1日早晨，有市民报料称，深圳龙华区和平路有一名司机疑似车内死亡。就此事，滴滴出行公众沟通部工作人员表示，死者为平台司机，据了解，司机是在停止接单服务后意外离世。涉事车辆为白色比亚迪轿车，绿色牌照，是新能源汽车，车辆已被警戒线围起。附近一目击者告诉记者，早晨八九点钟，他看到白色小车停在路边，感觉不对劲，便上前询问情况。但他多次敲车窗后，无人响应。车窗上全是雾，我往里仔细一看，...[详情]
14号下午5点50分左右，120救护车将一名烦躁不堪的中年男子送进义乌復元医院急诊室。该男子全身皮肤紧绷，脖子发紫...[详情]
3月24日凌晨，浙江杭州凯旋路某酒店有两个男子点了外卖吃烧烤，吃后不久发生了中毒现象。食物和人一起被送到了杭州市红会医院。...[详情]
