超市所有的产品都是由供应商来提供，因此对供应商进行审核、选择好的供应商对超市来说至关重要。根据食品保质期限，定期检查待销售的食品、库存食品的质量状况。食品质量管理，由专人负责，定期检查，做到每半月对库存 商品质量、保质期进行检查。凡发现待销售食品、库存食品有过期变质的或其他质量问题， 一律自行销毁处理。 需根据食品的保质期的长短决定进货的数量，满足食品储存条件。应经常对所经销的食品进行自查， 发现属于退市范围的食品，应自行将食品撤下柜台，及时将退市情况报告工商部门，并在工商部门监督下退回供货商，或作封存、销毁处理。 温馨提醒：
网上购买食品质量有问题怎么办 由于网购食品具有虚拟、开放和跨地域等特点，有的甚至涉及境外经营者，消费者异地维权难度大。据统计，2014年，全国工商和市场监管部门受理网络购物投诉7.78万件，其中网售食品因投诉主体不明、问题责任难鉴定，成了维权一大难题。 为此，2015年10月1日，新修订的《中华人民共和国食品安全法》正式实施，被各界称为“史上最严的食品安全法”， 新的食品...[详情]
1.从嗅觉判别食物是否变质： 食品腐败变质会产生异味，如腐臭味、酸味或酒味、霉味、哈喇味等。 2.从视觉判别食物是否变质： 微生物繁殖引起食品腐败变质时，食品色泽就会发生改变。常会出现黄色、紫色、褐色、橙色、红色和黑色的片状斑点或全部变色。这是因为微生物产生的霉菌不一样所以导致的片状斑点在颜色上会大不相同。 3.从触觉判别食物是否变质： 固体食品变质，可使组织细胞破...[详情]
目前，新冠肺炎疫情仍在全球持续蔓延，国内天津、上海等地相继发生本地感染病例。11月15日，安徽省疾控中心提醒，选购进口冷冻食品最好去正规超市和门店，购买时要做好个人防护，最好使用一次性手套。近日国内多个地区相继报告，进口冷链食冻食品及包装标本的新冠病毒核酸检测阳性，成为感染新冠病毒的可能途径。专家提醒，公众在选购和食用进口冷冻食品时要注意，尽量到正规市场、超市或门店等购买进口冷冻食品，关注是否有海关食品检疫信息；购买预包装冷冻冰鲜食品时，要关注生产日期、保质期、储存条件等食品标签内容，保证食品在保质期内。温馨提示 购买时，要正确佩戴口罩，做好个人防护；挑选时可使用一次性塑料...
近年来，进口食品越来越多的出现在我们的视野中，但是却很少有人知道，进口食品没有中文标签及中文说明书是不合格的，存在安全隐患，大家发现这样的食品可以打12331电话举报。2015年1月16日，房县食品药品监管执法人员在一食品商店例行检查时，在货架上发现一包标注“VAUCELIAN”、包装上都是英文，类似饼干的产品。执法人员责令店主提供该产品的进货单据及产品说明书，店主不能提供。经...[详情]
今天，河北省食药监局发布了一季度全省食品药品质量安全状况通报。通报显示，省食药安全形势稳定，生产经营秩序总体规范。在接群众投诉举报方面，一季度全省共接群众投诉举报9291件，受理有效举报1392件，较去年第四季度增长36%。根据抽检监测和各部门日常监管情况，我省食品安全目前仍有一些隐患应引起重视。监管人员发现，仍有部分烧烤摊主，用掺有其他肉的肉串冒充羊肉串出售。在安全抽检监测中...[详情]
“你家电表被调快了吗？”“智能电表走得快？”“电力公司通过蓄意调高电压加速电表！”等以智能电能表“计量失准”为主题的文章在网络、微信...[详情]
近日，青岛市食品药品监督管理局于今年6月份公布的一份行政处罚信息，引发网友关注。该罚单以青岛市城阳区人民医院涉嫌购进使用假药橘红，并...[详情]
