色拉油俗称凉拌油，是将毛油经过精炼加工而成的精制食品油，可用于生吃，因特别适用于西餐"色拉"凉拌菜而得名。色拉油呈淡黄色，澄清、透明、无气味、口感好，用于烹调时不起沫、烟少。在0度条件下冷藏5.5小时仍能保持澄清、透明(花生色拉油除外)，除做烹调煎炸用油外主要用于冷餐凉拌油，还可以作为人造奶油，起酥油、蛋黄酱及各种调味油的原料油。 色拉油一般选用优质油料先加工成毛油，再经脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱腊、脱脂等工序成为成品。色拉油的包装容器应专用、清洁、干燥和密封，符合食品卫生和安全要求。不得掺有其它食用油和非食用油，矿物油。保质期一般为6个月。目前市场上供应的色拉油有大...
今年已60岁的陈张氏的小儿媳吴大妈告诉记者，老太和他们一起生活，她的一些饮食习惯跟专家推荐的“恰恰相反”，但身体非常健康，体检时血压、心脏都蛮好的。 据报道，在英国竟然有人残忍地用非洲儿童作为祭品，这一令人发指的消息披露后，舆论哗然。一些英国的少数族裔相信，要想获得魔力，必须拿男童给神作祭品，这种手法现在被很多疯狂的人采用。儿童一旦沦为“祭品”，轻则被毒打虐待，重则被残害致...[详情]
饭店使用色拉油做菜对人体有危害吗?小编分析如下： 色拉油俗是将毛油经过精炼加工而成的精制食品油，可用于生吃，因特别适用于西餐“色拉”凉拌菜而得名。以下教大家从三个方面来判别色拉油品质的优劣。 主要用作凉拌油或作蛋黄酱、调味油的原料油。色拉油呈淡黄色，澄清、透明、无气味、口感好，用于烹调时不起沫、烟少。 色拉油具有抗氧化、抑制癌细胞增殖、提高免疫力、降低血脂和胆固醇的作用，...[详情]
指甲油含有的一种名叫酞酸酯的物质，这种物质若长期被人体吸收，不仅对人的健康十分有害，而且最容易引起孕妇流产及生出畸形儿。那么，哪种指...[详情]
做生意，很多人求个吉利，湖州织里的张女士也一样，不过让她想不到的是，烧元宝纸钱求个财，不仅损失了13万，而且还被拘留了。4月9日凌晨3点半，张女士在烧元宝纸钱，5分钟之后她把烧完的纸钱，倒到了垃圾桶内，离开了现场。没想到，5分钟之后垃圾桶起火了，旁边还有汽车被烧着了。 消防救援队员赶到现场后，马上控制住了火势。经过清点，现场有两辆车被烧毁，所幸未造成人员伤亡。 织南派出所民警宋国平：“她搬家了，元宝没烧，烧几个元宝给财神，讨个吉利想生意更好一点。” 烧毁的两辆汽车是属于张女士的邻居的，经过民警协商，张女士赔偿了13万元。车子可以赔偿，但是张女士的行为已经犯了法。目前，张女士因...
7月27日凌晨5时30分，一辆运载八千多斤多宝鱼的厢式货车欲从福建下广东，在途经沈海高速诏安路段距诏安南出口还有五十米时，冲撞近百米护栏后，整个货厢甩到高速边沟内，价值二十多万元多宝鱼洒满一地。 漳州高速交通执法二大队一中队执法人员接警后，迅速赶到现场，发现事帮现场一片狼藉，货厢全部散架，边沟里面一大堆的多宝鱼蹦蹦跳跳的。 执法人员先行做好安全布控，为防止村民哄抢，减少驾驶员损...[详情]
3.15黑心酒家：:剩油回收重复做菜 员工倒剩油被罚 被回收的口水油先滤掉残渣，再熬煮。餐饮之患——探访 位于怀柔区迎宾路上的巴蜀酒家，是一家有名的10年老店。每逢周末，饭店里都人满为患。在这家饭店，水煮鱼、馋嘴蛙和毛血旺都是其招牌菜。近日，记者在该店暗访时发现，饭店的厨师回收水煮鱼、毛血旺等用油量大的菜品，将剩油回收后重新炼制，再次用于制作相同菜品。此外，该店还存在引用暖气...[详情]
“民以食为天”，食品安全问题一直以来是全民关注的焦点。...[详情]
继德芙被爆出矿物油超标之后，海天、老干妈、老干爹、友加等多款油辣椒产品被优恪网送到德国实验室检测出矿物油超标。...[详情]
