如何正确使用食用色素? 食用色素分为天然食用色素和人工合成食用色素两大类。天然色素主要来自植物和某些微生物，主要有红曲、叶绿素、姜黄、胡萝卜素、焦糖色、辣红素等。人工合成色素主要是化学物质经化学反应合成的。目前我国允许在食品中使用的只有八种，而且严格限制其使用量和使用范围。因为人工合成色素存在的卫生问题较多，将逐渐被天然食用色素所代替。 天然食用色素无毒，对人体健康无害，而且还有一定营养价值。红曲是我国特有的一种天然色素，对蛋白质着色力强，常用于腐乳和肉类着色以及酿酒。红曲是～种被称为红曲霉的霉菌，接种在米上培养而成的，即，红曲是利用微生物制成的。红曲霉的菌丝分解产生大...
食用色素怎么洗? 1、 新染上的红色食用色素可先水洗，然后放入温热的皂液中浸泡，待色渍去掉后，再用清水漂亮洗干净。污染时间较长的红墨水渍，先用水洗后，再用10%的酒精水溶液擦拭去除 2、 蓝色食用色素的去除 新沾污的蓝色食用色素可用肥皂，洗衣粉等洗涤剂搓洗去除。污染时间较长的蓝色食用色素，可用草酸溶液浸泡后搓洗，然后再用洗涤剂清洗去除。 3、 黄色食用色素的去除 浅...[详情]
为了让自己的卤肉色泽更亮，口感更好，商贩往卤肉里超量添加亚硝酸盐，加工成熟卤食， 销售给顾客。28日上午，管城区法院庭审了辖区首例食品安全领域刑事附带民事公益诉讼案件，检察机关不仅要求追究俩商贩的刑事责任，还请求法院判定被告人支付超标添加亚硝酸盐熟卤肉价款的10倍的赔偿，并判令在《郑州晚报》等媒体上赔礼道歉。 事件：商贩卤汤中非法“加料”被起诉非法“加料”的商家是冯某以自己名字命名的熟食店，他的店面位于管城区南曹乡七里河农贸市场。2017年10月，管城区食品药品监督管理局在突击检查中相继发现冯某加工出售的卤制的猪耳朵有问题，后发现他们都是放了“作料”——卤汤中超限量添加亚硝酸...
谎称可以撤销公安部针对一外籍人员发布的红色通缉令，翟某以支付办事费用为名，先后两次骗取张某280万元。记者昨天获悉，朝阳法院一审以诈骗罪判处翟某有期徒刑11年，并处罚金1.1万元。据指控，翟某于2015年6月至7月间，谎称可以帮助张某的朋友撤销红色通缉令，以办事费用的名义，骗取张某支付给他280万元。同年10月12日，翟某被抓获归案，赃款已损失。张某的证言显示，翟某声称他是给...[详情]
5月1日凌晨零点十二分，一名年轻男子大半身裸露，睡在广州火车站二站台的通道上，全身多处都有血迹。到底出了什么事呢？湖南老友王先生说，他当时坐火车从深圳回湖南老家，列车途经广州火车站时停靠，没想到车厢外突然发生惊人一幕。 王先生说，先是出现了火花和闪电，然后听到一声巨响，我开始以为什么东西掉下来了，睁眼一看，是一个人从上面掉下来了，男子掉下来时，衣服上着火了，列车员立刻冲上去灭火...[详情]
昨日为谷雨节气，广东，潮州、汕头、揭阳、惠州等地被一场强对流天气肆虐，除了短时强降雨、瞬时大风，还下起了冰雹。遭冰雹突袭的揭阳潮汕机...[详情]
在卤肉里添加亚硝酸盐，会使其色泽更亮、口感更好。但是，过量添加可能致人中毒。...[详情]
