低筋面粉简称低粉，其实和我们日常生活中的蛋糕粉、糕点粉相似，不过蛋糕粉之类的里面除了低筋面粉，还含有小麦淀粉和乳化剂等。低筋面粉是指水份13.8%、粗蛋白质8.5%以下的面粉，其具有养心、益肾、除热、止渴等功效。 通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等，做海绵蛋糕也选用低筋粉，因为低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。同时，低筋面筋的蛋白质含量低，筋性较弱，若只以低筋面粉为材料，油炸起来表皮会较为柔软，不像使用面包粉那样的酥脆，通常会和太白粉一起调和为面煳裹在鸡肉外皮上，再下锅油炸，可以保住食物的水分不至于散失。
从目前转基因大米流入的主要市场来看，转基因大米主要集中在南方地区，北方地区的大米尚未被转基因“污染”。所以现在吃南方的大米比较危险，北方的大米暂时还没有被污染。在美国和欧洲国家，已有充分证据证明部分转基因食品是有危害的。所以毫无疑问，吃转基因大米对我们的身体还是极有伤害的。大家近期在购买大米的时候，一定要主意生产地。近期最好多买东北的大米。 东北大米有转基因大米么?答案是东...[详情]
地理东北干旱的原因是： 1、北方干旱降雨偏少是主要原因。但透视旱灾，缺的不仅是水，也暴露出背后农田水利基础设施仍然薄弱、抗旱意识不强、水资源的粗放利用等问题。 2、抗旱意识不强，一些地方的干部群众“重涝轻旱”。这种思想容易滋生靠天等雨的意识和松懈麻痹的思想，使得一些地方抗旱手段单一，投入不足。“水来一条线，旱灾一大片”。事实上，相对于洪涝灾害，旱灾的影响具有一定的滞后性，...[详情]
在气温低的时候，植物会容易受冷害的，下面佰佰安全网为大家介绍一下东北低温冷害的原因是什么。 ...[详情]
低温冻害是如何产生的？东北低温冻害的原因是什么？接下来请大家来佰佰安全网寻找答案吧。 ...[详情]
在台风季即将收官的时候，南海或将有新台风生成。11日晚，菲律宾以东洋面热带低压在西北太平洋洋面上生成，预计该低压中心将以每小时25公里左右的速度向西偏北方向移动，强度逐渐加强，并可能于今天白天加强为今年第20号台风。从目前预测来说，这个热带低压最大强度可达强热带风暴级或台风级(10-12级，28-35米/秒)，它将逐渐向我国海南东部到广东西部沿海靠近，并可能于15日前后在这一带沿海登陆，也有可能掠过海南岛南部近海海面向越南北部沿海靠近。目前北方有冷高压，南侧这个热带低压的生成和发展，将加剧南北方向的地面气压差。处于二者之间的厦门，在冷空气和海上热带低压的共同作用下，沿海将继续...
大学校园食品安全事件频发，给学生饮食安全带来影响。因此学校需加强食品卫生监督，防止该类事件发生。12月3日上午，东北大学党委宣传部工作办公室工作人员向记者证实，2日晚东北大学确有学生出现腹泻、呕吐症状并因此入住校医院，是否为食物中毒所致尚在调查。公开报道显示，该校于事发前一日被评为辽宁省2014-2015年度高等院校卫生监督量化分级管理A级(卫生优秀)单位。微博网友@沈阳24小...[详情]
近期，东北大板雪糕突然爆红，市场上各种东北大板层出不穷。6月8日，“蓝宝石东北大板”公开指责“红宝石东北大板”损害其声誉，而此前“红宝石东北大板”曾举报“蓝宝石”为假货。起因：红方打假蓝方叫屈 让“蓝宝石”昨天公开发声的理由是，今年5月25日，持有“红宝石”及“红宝石东北大板”商标的大庆红宝石冰淇淋有限公司将“蓝宝石”东北大板青岛经销商告到了青岛市李沧区市场监管局，称后者侵害...[详情]
罗尔的问题，恰恰在于，他明明践踏着社会公认的道德伦理，并表现出可笑可悲的自私。...[详情]
最近，北大大四学生吴谢宇“火了”，他涉嫌在7个月前残忍杀死自己母亲，之后畏罪潜逃。福州警方发布悬赏通告。目前弑母案疑点重重，吴谢宇是...[详情]
