粮食淀粉量

1、面粉：面粉是所有粮食当中最容易生虫的，尤其在潮湿闷热的夏季。因为雨水多，温度高，湿度大，面粉放在布袋里不仅容易生虫，还很容易吸潮结块儿，或者发霉。面粉应该少量多次的购买，买来的面粉用密封塑料袋保存，让面粉与空气隔绝，既不容易生虫，也不会返潮发霉了。 2、大米：在存放大米的盒子里，放上一两瓣大蒜(或八角)，就可以避免长虫的困扰;或者把50g花椒用纱布包好，并用棉线扎紧。均...[详情]

粮食发生霉变主要与水分、温度、气体的成分有关，防止粮食霉变的方法如下： 1.储粮环境的水分条件，包括大气湿度、仓房湿度、粮堆湿度和粮食含水量。其中粮堆湿度和粮食含水量对粮食微生物的生长发育有直接的影响。霉菌生长的最低相对湿度为65%左右，控制环境的水分条件，保持干燥，是粮食防霉的首要关键。 如果粮食含水量小于13%，玉米小于12.5%，花生小于80%，霉菌就不能繁殖。 2...[详情]

据国家粮食局网站消息，国家粮食局今天下发《关于在2015年全国粮食库存检查中对收储企业执行国家粮食购销政策情况进行重点检查的紧急通知》。通知要求，各级粮食行政管理部门和有关中央企业要进一步加大对违反国家粮食购销政策行为的查处力度，对违反政策纪律、损害国家利益、坑害种粮农民和消费者利益的行为，要发现一起、严肃查处一起，绝不姑息。2015年4月17日，中央电视台《新闻直播间》《焦点...[详情]

国家粮食和物资储备局数据显示，截至2月16日，全国37家重点粮食加工企业已复工36家。全国粮食应急加工企业已开工3415家，开工量占总数的63.4%。另外，我国小麦日加工能力已恢复产能利用率53.1%；稻谷日加工能力 恢复产能利用率70.1%。佰佰安全网提醒，食品安全无小事，随着人们生活水平的提高，对食物的要求不再是停留在温饱阶段，相关部门还需做好监管，保证舌尖上的安全。下面...[详情]