因为蛋白质含量很高，死虾非常容易变质，滋生肉毒杆菌等细菌。而且虾一旦死亡，体内的组胺酸会迅速转化为有毒物质组胺，就是烧煮后也很难消除，它会引起人体过敏等不良反应，可能会导致急性肠胃炎。所以我们买虾一定要注意。 1.看外形 新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弯曲度。不新鲜的虾，头与体，壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。经过冷藏的虾，肠与肉粘得就不太紧密了，我们一点发现虾肠与虾肉出现松离的情况，就说明虾不死新鲜的了。 2.看呼吸 我们在选购活虾时，如果虾不时的会产生气泡的话，就说明它是新鲜的。 3.看色泽 新鲜虾皮壳发亮...
捏肚子辨别注胶虾 专家介绍，虾类等水产品死亡后，腹腔和身体部分会变软，如果肚子特别鼓胀，且捏起来发硬，就得当心被“注胶”过。烹饪时可沿腹腔部分剖切，观察虾体内尤其是头部连接部分有无透明胶状物质流出。另外如果在烹饪中发现水产品产生异味、胶质不易溶解的，可能添加了有害的工业明胶，勿食用。若是稍小点的虾，可以带壳吃，虾壳中的钙含量较高，不过这些钙并不容易被人体吸收，只是能稍微发挥...[详情]
近日，媒体曝出辽宁省绥中县“最美野长城被砂浆抹平”有关报道，引发社会关注。今天，国家文物局召开辽宁绥中锥子山长城大毛山段抢险工程调查情况发布会，回应社会关切。国家文物局文物保护与考古司副司长、事件调查组组长陆琼介绍，经调查工程确实使用了少量水泥，共有780米长城段落存在三合土“抹平”现象。调查组初步建议，则成辽宁省文物局重新组织专家查找工程存在的问题，上报国家文物局，再进行竣工验收。对野长城被抹平事件责任单位和责任人严肃处理。针对此次事件反映出来的长城保护工程中，保护理念落实不到位工程不规范问题，建议国家文物局敦促长城沿线15个省，对所有项目进行排查，避免造成长城文物本体遭到...
喷水池成为美国加州居民对抗热浪的消暑“产品”夏至日已经到来，炎热的天气让人们“备受煎熬”，北京前一阵儿更是出现将近40度的热天。然而，高温天气却不只是在中国，大洋彼岸的美国人民同样苦不堪言，近日，美国凤凰城出现48.3摄氏度的高温，加利福尼亚州圣塔克拉拉县有两名老人已被热死，当地多个航班也因高温而取消。美国利福尼亚州圣塔克拉拉县官方称，当地时间19日，当地气温达到94度（约3...[详情]
近日，辽宁省沈阳新民市辽河流域一处河滩出现疑似猎杀白鹤事件：4只国家一级保护动物白鹤被发现受伤或疑似中毒。白鹤死亡地附近的几处滩涂上，公安及志愿者发现了数公斤散落的玉米粒。 3月20日下午，新民市森林公安的一位民警向记者称，这是他一年之内在当地见过的最大一起野生动物猎杀案件。该民警介绍，凭借以往办案经验，河滩上散落的玉米粒应为“泡过药”的毒饵。目前，公安部门正在安排对2只死亡白...[详情]
近日,市民何先生反映,他去武汉白沙洲农副产品大市场水产区买龙虾时发现,市场上有人专门回收死虾,不知作何用途。连续两日,楚天都市报记者...[详情]
10月19日金水区丰产路巡防中队侯志伟、常遂民、张伟等巡逻到红专路106号院美好家园小区时，这里的居民称他们遇到个麻烦事。...[详情]
