主要用于生产食用明胶、(各种医药胶囊都需要)，味精、牙膏、罐头、液体、固体饮料和清凉饮料的酸味剂，可替代柠檬酸、苹果酸，啤酒用于保鲜和调节PH值，制糖工业用作蔗糖的登清剂，酿酒用于酵母营养剂，防止杂菌繁殖，面粉用于改良剂，食用油(金龙鱼、鲁花、奥龙、豫鸣、奥利福、正康粮油、奥星等品牌都在使用)生产中的调和剂。
磷酸盐加工过程当中所起到的作用是比较大的：对金属离子的产生封闭作用：聚磷酸盐能与溶液中的金属离子Ca2+、Mg2+、Cu2+、Fe2+、等螯合，生成可溶性命攸关螯合物，从而降低硬度 ，防止金属离子Cu2+、Fe2+等起催化作用。 还能起到乳化分散作用：由于聚磷酸盐能使蛋白质的水溶胶质在脂肪球上现成一种胶膜，从而使脂肪更有效地分散在水中，因此广泛用于淀粉的磷酸化处理，色素的分...[详情]
国际驾照的适用国家: 按英文排序: A、 阿富汗(Afghanistan)、阿尔巴尼亚(Albania)、 阿尔及利亚(Algeria)、阿根廷(Argentina)、阿塞拜疆(Azerbaijan)、 安第斯(Andorra)、安哥拉(Angola)、安提瓜(Antigua)、奥地利(Austria)、亚美尼亚(Armenia)、澳大利亚(Australia) B、 巴...[详情]
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磷酸三钠用作软水剂、锅炉除垢剂、金属防锈剂、糖汁净化剂等，那么磷酸三钠是食品添加剂吗？...[详情]
据媒体今日报道，食品添加剂的标准、规范问题或许仍将在很长时间内继续“困扰”中国消费者，并不仅仅来自于时常曝光的企业违规添加，还包括各大跨国企业剔除添加剂时的“内外有别”。跨国食品巨头集体停用人工添加剂，中国暂不实行。早在6月4日，美国快餐品牌赛百味就对外宣布称，未来一年半之内它们会逐渐在北美餐厅当中去除一项人工香料、色素还有防腐剂。近几个月，包括百胜集团还有麦当劳、雀巢在内的多家食品巨头也都表示自家的这个食物应该使用更健康、更透明的原料。不过让人感到遗憾的是，这些“健康”的主张仅仅在于美国本土市场，而没有对中国大陆市场开放。早在5月26日，百胜餐饮集团旗下两家连锁餐厅必胜客和...
面条可以燃烧?是因为加了很多添加剂?吃面条如同吃塑料?伴随着这一系列的疑问，不少市民多多少少还是存有这样的顾虑的。为了解除百姓心中的这些疑虑，市食药监局的专家给出了权威的解答。众所周知，面粉中的主要成分为淀粉和多糖，而这两种物质均为有机物，在空气中达到一定温度时，必然会形成燃烧现象。换句话说，面条能够燃烧，是由其自身成分而决定的。面条是否添加了添加剂，不能通过是否可燃来判断。添...[详情]
在食品的加工生产中，为了使食品保持特有的色泽，常加入漂白剂，依靠其所具有的氧化或还原能力来抑制，破坏食品的变色因子，使食品褪色或免于发生褐变。一般在食品的加工过程中要求漂白剂除对食品的色泽有一定作用外，对食品的品质、营养价值及保存期均不应有不良的改变。漂白剂从作用机理分为两类：(1)还原型(SO2、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、焦亚硫酸钠等);(2)氧化型(H2O2、次氯酸等)测定还原...[详情]
王竹天说，食品添加剂，一定是确保它安全的情况下，它才会被批准加入到食品中。食品添加剂其实伴随我们很多年。直到现在为止，也没有出现一例...[详情]
据报道，在三明尤溪县尤溪口镇，当地腐竹厂生产加工环境脏乱差，并违法使用多种食品添加剂，已然成为行业里的潜规则。其加工生产的腐竹被销往...[详情]
