将牛奶中的脂肪(就是油)去掉，即为脱脂奶。制作脱脂奶最简单的方法是：牛奶经煮沸消毒后，让自然冷却，待牛奶冷却后，去除牛奶面上的奶皮、反复作几次即成。脱脂奶的特点是脂肪少，易于消化。主要用于一些原因的腹泻病儿。但是不可长期使用，长期使用会导致婴儿营养不良。 将牛奶发酵之后，牛奶成酸味，即为酸牛奶。酸牛奶的家庭制作方法是：煮沸后的牛奶，让其慢慢冷却至60℃左右，加入食用乳酸杆菌以发酵。或者，加入5%-8%的乳酸(或枸椽酸)5-8毫升搅拌而成。酸牛奶所形成的乳凝块小、易于消化；酸牛奶中的酸可以帮助消化，酸还有抑制细菌生长的作用。酸牛奶适合于消化功能较差的婴儿食用。 奶糊就是牛...
各种甜味剂的相对甜度，甜味剂的甜度受多种因素影响，其中主要的有浓度、温度和介质，一般来说，甜味剂的浓度越高，甜度越大。但大多数甜味剂的甜味随浓度增大的程度并不相同。 多数甜味剂的甜度受温度影响，通常随温度升高而降低。如，5%的果糖溶液在5℃时甜度为147,18℃时为128.5,40℃时为100,60℃时为79.5。 介质对的也有影响，在水溶液中于40℃以下，果糖的甜度高于...[详情]
1、香料搭配的不同。其实五香粉和十三香最大的区别就是两者香料的使用不同，五香粉主要是运用五种以上的香料来配制的，而十三香则是要运用13种以上的香料，配制五香粉的五种根本香料是桂皮，陈皮，干姜，花椒，大料，除此之外还会添加一些辅助香料。 2、香味上的不同。因为十三香是五香粉的基础，里面增加了许多香料，香味要比五香粉更加浓郁，更复杂，所以家里面做菜，要是菜品腥膻味并不是特别浓郁...[详情]
据了解，调制乳就是以不低于 80%的生牛(羊)乳或复原乳为主要原料，添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂，采用适当的杀菌或灭菌等工艺...[详情]
品行问题的青少年，大多都是因为社会方面的因素，再加上学习负担的加重，以及教育的发展的滞胀，都会直接的影响着青少年的心理。...[详情]
居民人均预期寿命比2015年提高1岁、家庭医生签约服务扩大到全人群、控制公立医院医疗费用不合理增长……9日，国务院印发的《“十三五”深化医药卫生体制改革规划》正式公布，“十三五”时期中国医改的路线图出炉。到2020年，中国医改进程有哪些阶段性目标?普通民众将从中获得什么便利与实惠?人均预期寿命再延长——居民人均预期寿命比2015年提高1岁截至2015年，中国居民人均预期寿命提高到76.34岁，这一数字比2010年提高了1.51岁。而在此次公布的《规划》中，对居民人均预期寿命又提出了新目标。《规划》明确到2020年，经过持续努力，基本建立覆盖城乡居民的基本医疗卫生制度，实现人人...
国务院日前印发了《“十三五”深化医药卫生体制改革规划》，部署加快建立符合国情的基本医疗卫生制度，为推进健康中国建设和全面建成小康社会奠定坚实基础。这一规划将对保障人民健康、满足健康需求、缓解“看病难看病贵”产生怎样的影响?记者专访了国务院医改办专职副主任、国家卫生计生委体改司司长梁万年。六大成效带动健康水平“一升两降”问：医改是维护人民群众健康福祉的重大民生工程、民心工程。目前...[详情]
经李克强总理签批，国务院日前印发《“十三五”卫生与健康规划》(以下简称《规划》)。《规划》提出，到2020年，覆盖城乡居民的基本医疗卫生制度基本建立，实现人人享有基本医疗卫生服务，人均预期寿命在2015年基础上提高1岁，超过77.3岁。《规划》指出，“十三五”时期卫生与健康工作要坚持以人民为中心的发展思想，坚持正确的卫生与健康工作方针，坚持计划生育基本国策，把人民健康放在优先发...[详情]
经李克强总理签批，国务院印发《“十三五”国家食品安全规划》和《“十三五”国家药品安全规划》，明确了我国“十三五”时期食品药品安全工作...[详情]
随着“十三五”的到来，新医改也进入了深水区，众多“硬骨头”般的任务摆在人们面前，考问着中央及各相关职能部门的解决问题、及时调整策略的...[详情]
