人们通常把在农家自然环境中的散养鸡所生的蛋称为土鸡蛋，或称为柴鸡蛋。农业部关于鸡蛋的标准只有无公害鸡蛋标准、绿色鸡蛋标准和有机鸡蛋标准，并无确切的土鸡蛋标准 。正因为如此，能证明散养并且不喂饲料即为土鸡蛋。所以，选购鸡蛋时,人们常常更青睐于土鸡蛋,认为其比普通鸡蛋更有营养、更安全健康。 生态鸡蛋是一种生态食品。生态食品的首要条件是在符合生态循环的生产种养环境下取得的食品。其中通俗的叫法有未加修饰的原生态食品;人工微生态模拟基肥或饲料及环境的生态食品;以原生态残渣、中药残渣等作为大量基肥或者饲料成分生产的食品也可以叫做生态食品。 生态鸡蛋判断标准 1、来自于生态农业生产...
二、蛋壳的颜色也不相同：笼中养的鸡下的蛋，鸡蛋的大小和颜色差不多，主要是吃的东西相同，大部分鸡蛋就像克隆一样，散养鸡下的蛋，每只鸡下的蛋也不一样的，很好判断。 三、蛋黄的大小：散养鸡的蛋黄大，颜色也深。而普通鸡蛋就没有这些。 四、蛋清的浓度不同：是最主要辨别真伪的方法， 五、鸡蛋的品种也不同：有机鸡蛋是指我国土生的品种，而不是值得和外国一些品种杂交而来的鸡下的蛋。 有...[详情]
随着人们营养知识的不断提高，不满足于普通养殖场蛋鸡产的鸡蛋，现在市面上有卖原生态鸡蛋和土鸡蛋的，它们有什么区别吗?下面小编带您了解一...[详情]
保加利亚普罗夫迪夫市食品安全局19日说，该市发现了大约21.5万枚被杀虫剂氟虫腈污染的鸡蛋。普罗夫迪夫是保加利亚第二大城市，也是保加利亚主要农业区之一。 当地媒体援引普罗夫迪夫市食品安全局局长卡门·扬科夫的话说，这些被氟虫腈污染的鸡蛋是在一个仓库和一些商店里发现的。扬科夫表示，单个鸡蛋里的氟虫腈含量超过了正常标准，但远远低于中毒的剂量。一个人如果一个月里食用了两公斤这种鸡蛋才会中毒。扬科夫说，当地政府已经收缴了这些鸡蛋并予以销毁，将对这些鸡蛋的生产商处以罚款，而交易商由于对这些鸡蛋的受污染情况并不知情，可以免受制裁。目前，普罗夫迪夫市食品安全局正继续密切监测当地是否存在更多受...
南宁市民李先生在良庆区某菜市经营一家杂货铺，前两天，有顾客从他店里买走了几斤鸡蛋，就是这几斤鸡蛋，让李先生惊出一身冷汗，因为在这些鸡蛋里，他都滴有老鼠药，要是人吃了这些毒鸡蛋可得怎么办啊! 杂货店老板李先生：当时那鸡蛋不是破了一半嘛，然后我就把老鼠药滴进去， 液体的嘛。 事发当天，李先生采购了一批鸡蛋回来卖，拆开包装后发现有些鸡蛋已经破裂，于是，李先生就往这些裂开的鸡蛋里滴进...[详情]
保加利亚普罗夫迪夫市食品安全局１９日说，该市已经发现了大约２１．５万枚被杀虫剂氟虫腈污染的鸡蛋。当地媒体援引普罗夫迪夫市食品安全局局长扬科夫的话说，这些被氟虫腈污染的鸡蛋是在一个仓库和一些商店里发现的。虽然单个鸡蛋里的氟虫腈含量超过了正常标准，但远远低于中毒的剂量，一个人如果一个月里食用了两公斤这种鸡蛋才会中毒。扬科夫说，当地政府已经收缴了这些鸡蛋并予以销毁，将对这些鸡蛋的生产...[详情]
近日，荷兰毒鸡蛋事件引起广泛关注。荷兰是农业大国以及世界第二大农产品出口国，这里出产的食品向来以高质量和安全可靠而称誉全球。中国并不...[详情]
在农村散养鸡，如果不喂饲料和速生料，4个月最多长到两斤多，城里十几块一斤的土鸡连成本都不够，这个价钱想买土鸡？太难了！...[详情]
