冷鲜肉，又叫冷却肉、排酸肉、冰鲜肉，准确的说应该叫“冷却排酸肉”。是指严格执行兽医检疫制度，对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度(以后腿肉中心为测量点)在24小时内降为0-4℃，并在后续加工、流通和销售过程中始终保持0-4℃范围内的生鲜肉。因为在加工前经过了预冷排酸，使肉完成了“成熟”的过程，所以冷鲜肉看起来比较湿润，摸起来柔软有弹性，加工起来易入味，口感滑腻鲜嫩，冷鲜肉在-2-5℃温度下可保存七天。 它克服了热鲜肉、冷冻肉在品质上存在的不足和缺陷，始终处于低温控制下，大多数微生物的生长繁殖被抑制，肉毒梭菌和金黄色葡萄球菌等病原菌分泌毒素的速度大大降低。另外，冷鲜...
在地铁站遇到陌生人“借路费”，你会断然拒绝还是仗义疏财?近日，上海警方捣毁一个专门在轨交车站“借路费”的诈骗团伙，成员均为25岁左右青年男子，外貌清秀，专挑20岁左右的年轻女性下手。 9月14日，记者从上海轨交公安获悉，这个10人组成的诈骗团伙，长期流窜在全国各大城市人流量较大的地铁站，从今年3月至今，警方已查实至少有105人受其诈骗，目前已追溯查证赃款20余万元。现10名男性犯罪嫌疑人均已被依法刑事拘留。女乘客借了3500元后，微信上被拉黑8月15日17时许，一位女性乘客雷晓迪向上海轨交公安官方微博“轨交幺幺零”举报称，当日她在镇坪路换乘站，被一名男子以“借路费”的名义，...
住在武汉的晓洁（化名）今年30岁，从年龄上讲，可谓是一位熟女。她平时很喜欢玩微信等社交软件。4月22日晚饭后，当她再次打开手机微信时，通过“摇一摇”查找“附近的人”，竟然有一枚“小鲜肉”跟她搭讪，看微信头像，真是一枚小帅哥啊。 （网络图片图文无关）两人一拍即合，相约到武昌区静安路一家宾馆相会。见面后，对方果然长得帅气，让晓洁很是心动。他们开房一番激情，可完事后，小鲜肉突然变脸，...[详情]
随着网络的普及，网络交友成了我们日常生活中结朋识友的渠道之一。然而网络交友也存在一定的网络安全风险。 高跟鞋、黑色丝袜、红色吊带裙、黑色蕾丝外套……一头飘逸长发，身高1.70米左右，画着眼影，穿着时尚的“黑玫瑰”，自称30岁出头，在微信上通过摇一摇结识了22岁的双流小伙张军(化名)。成为微信好友当日，二人就相约在双流一酒店见面。 当晚9点，张军提着3瓶啤酒，在酒店开好房间等待...[详情]
自8日天津新增1例新冠肺炎确诊病例后（系冷冻食品装卸工人），“冷链食品外包装核酸呈阳性”又一次被推上了热搜！那么，冷链食品怎么吃才安...[详情]
《焦点访谈》报道德州金锣工厂生猪检疫的新闻，金锣集团高度重视，本着为消费者负责的态度和履行食品安全的责任，金锣集团决定：德州工厂立即...[详情]
