如果在固体食物中添加人工合成色素，人们不易发现其比例是否适当，因而易对人体造成过量食用所带来的危害。在液体饮品中添加，可以用肉眼发现其浓度的大小，色泽过艳则不宜饮用。人工合成食用色素不能添加在肉类、鱼类及其加工品中，在各种调味品、乳类和乳制品、水果和婴儿饼干中不能添加人工合成食用色素。在某些果味饮料中可以有控制地使用，但用量通过以每千克食品不超过0.05-0.1克为限。 如何制作食用色素呢?菠菜是制作天然食用色素的好原料，当然还有很多可以制作食用色素，在这里佰佰安全网小编给大家介绍一下用菠菜制作绿色食用色素的方法。 一 用料 菠菜：半斤 ;纯净水：微量 ;料理机，干磨...
明胶的纤维状蛋白，极易受酸、碱的破坏，直至失去纤维的特征，改变明胶的性能。明胶受酸碱作用发生的变化以水为介质，这一过程可使明胶变成蛋白胨和氨基酸，因此，要注意软糖物料中酸的存在对明胶凝胶力的影响。 选择明胶时，要注意凝胶强度，优质明胶1%以下浓度也会凝胶，浓度为4%～5%时，凝胶强度每平方厘米承受约500g负重，明胶生产以黏度来控制明胶的质量，吸水率高，黏度也就大，所以...[详情]
春节期间，走亲访友，难免要喝上两杯。这个时候也是假酒最多的时候，每个人应该学会识别假酒。食用酒精和工业酒精的区分是什么呢?下面和佰佰安全网小编了解下吧。 食用酒精不是一般的酒精。酒精学名乙醇(C2H5OH)，可由微生物发酵和化学合成生产。其中化学合成法酒精往往夹杂异物高级醇类，对人体神经中枢有麻痹作用，不能食用，一般被称为工业酒精。 食用酒精必须以薯类、谷物，或废糖蜜为原...[详情]
食用酒精又称发酵性蒸馏酒，是用液态发酵法生产的优质白酒。那么，医用酒精和食用酒精的区别呢？佰佰安全网和您一起来看一下吧！...[详情]
都说喝酒不开车，开车不喝酒，但是，仍然有些人喜欢去触碰他们的底线，以身试法。在城市的大街小巷里，经常会看见交警同志在马路上查酒驾。也有些人看不下去酒驾行车，就直接举报了，可是如果有人举报自己的妻子酒驾，你会不会觉得很奇怪呢？我们常说十年修得同船渡，百年修得共枕眠。这些都是说夫妻缘分难得的话，毕竟两个人一起组建一个家庭从来不是容易的事。但是今天这俩人是什么仇什么怨，丈夫竟然打电话举报自己老婆酒驾？近日，在安徽蚌埠，交警接到一男子的报警，报警人称要举报自己的妻子酒驾。随后，交警出动警力来到现场。在现场，交警询问该名黑衣女子是不是喝酒了，该名女子却否认了自己开车喝酒的行为，说自己的...
为了使自家包子卖相好，口感松软，浙江义乌一早餐店老板鲁某往包子里添加了含铝“泡打粉”，而长期食用这类包子或对人体造成记忆力丧失等危害。26日，记者从浙江省义乌市公安局获悉，鲁某因涉嫌生产销售有毒有害食品于日前被公安人员带走。今年以来，义乌市相关部门加大对早餐店食品安全的监管，开展了一系列专项整治行动，在之前的监督抽检中，鲁某所贩卖的小笼包里被检测出使用了含铝“泡打粉”。工作人员...[详情]
民警用酒精测试仪对驾驶者进行测试。查酒驾，先吹气，后验血，只要血液中检测到酒精，你就跑不了。但是法医卓先义却碰到了一件咄咄怪事……去年10月的一天，江苏某地发生了一起两车相撞的交通事故，交警赶到后拨打120，叫来救护车。救护人员在进行救治的过程中，给受伤驾驶员周某进行采血。根据执法流程，医生采了两管血：分为A管和B管，A管留档，B管送检。之后，交警将B管血样送到当地一家医疗机...[详情]
昨天，无锡市消委会联合梁溪区消委会、市金银珠宝玉石行业协会，开展了对新修订国标《首饰贵金属纯度的规定及命名方法》 实施情况的现场调查...[详情]
包子馒头大家都不陌生，也是很多人早餐的必选。但是，有些商家为了卖相好，竟违法添加含铝泡打粉。近日，进贤县一店主因此被判处刑罚。...[详情]
