风味发酵乳是酸奶吗 不是。简单来说，发酵乳就是用牛奶或奶粉作为原料，经过杀菌发酵之后制成的令原来的牛奶或奶粉PH值降低的食品，这个产品就叫做发酵乳。 酸奶，在GB19302中的定义，是用牛奶或者奶粉为原料，同样要经过杀菌、发酵而制成的PH值降低的产品。这听起来，和发酵乳的定义好像是一样的。 但是，酸奶与发酵乳的区别在于，发酵乳是指用任意方法经过发酵就可以了(发酵之后可再添加嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌)，而酸奶必须在发酵时要令牛奶或奶粉先接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌这两种有益菌，接种好之后再发酵制成的PH值降低的产品才能够称为酸奶。所以酸奶是一种发酵乳，但发酵乳并不仅...
刚刚过期的酸奶由于过度发酵的原因，所以含有丰富的乳酸菌种，发酵后的乳酸菌更易被皮肤吸收，所以比起用保质期内的牛奶酸奶做面膜，过期的牛奶酸奶做面膜效果更好。 但有些人对牛奶或酸奶面膜会过敏，所以皮肤过敏的人还是不要使用这种面膜了。据说用过期牛奶做面膜的方法还是几千年前的埃及艳后所发明的。 具体的制作方法如下： 1、彻底清洗面部： 用温水洗面，还可以加上用卸妆乳液，让自己...[详情]
酸奶中含有丰富的乳酸菌和其他营养物质，可以温和的软化皮肤的角质和净化毛孔。那么过期酸奶可以直接敷脸吗？...[详情]
超市内有着很多的酸奶，很多卖不完过期的，那么超市是如何处理过期酸奶的呢？文中小编为您介绍。...[详情]
关于长安妇保院输注过期10%葡萄糖注射液的情况说明针对长安妇保院输注过期10%葡萄糖注射液事件，长安区卫生健康局迅速开展调查。患者王女士于2019年4月11日17时44分到长安妇保院就诊，入院诊断后给予补液等对症处理。4月12日6时20分左右发现输注的10%葡萄糖注射液已过期，立即终止输液。同时，由值班医师陪同前往西北妇女儿童医院进行就诊，经检查，患者无不良反应。长安区市场监管局和区卫生健康局联合对当时输注的10%葡萄糖注射液进行认定，确属过期药品。随后，对区妇保院库房、药房300余种药品进行了全面排查，均为有效期药品。经查，一是由于药房人员将前期柜台的过期液体和新补充的液体...
腌腊、酱卤等肉制品是高风险食品，存在使用“病死猪”作为原材料、滥用食品添加剂等风险。但部分产品属于莞产风味食品，市民很爱吃，这些是否会被纳入食品小作坊禁止生产加工的食品目录里呢？4月26日，东莞市食品药品监督管理局在官网上发出公告，拟在5月底举行听证会，现面向全市征集听证会参加人、旁听人。今年上半年，东莞市将出台食品生产加工小作坊禁止生产食品种类目录。根据3月底东莞市食药监局...[详情]
■市民在家自制蛋挞。（洪女士供图） ■家庭烘焙最好现做现吃。 如今，越来越多的人选择“家庭DIY”，自制酸奶、糕点、葡萄酒、腌菜等，但家庭自制食品是不是安全呢？近日，市民姚女士自制酸奶，但因操作不当，全家食用后腹泻。家庭自制食品究竟要注意哪些问题呢？今天本报请专业人士、医生等来为您盘点。■自制酸奶要注意器具的消毒。 案例1用喝剩的牛奶自制酸奶，全家喝了都腹泻上周，家住思明区的姚...[详情]
3月27日上午9时，西固区教育局接到西固区品格天庆幼儿园数名家长反映该园给孩子食用变质过期食品，并有两名幼儿住院的投诉后，西固区教育...[详情]
即将进入啤酒销售旺季，各大啤酒品牌也已经开始密集铺货。4月26日，有消费者向本报致电反映称，在娄底，连日来哈尔滨啤酒娄底区域经销商向...[详情]
