其实并非像人们想象中那样，鱼肉做成罐头后，大部分营养不会流失，但是因为经过高温高压处理，当中的维生素已经消耗得所剩无几，欧咪伽3脂肪酸也被氧化了一大部分。这些营养是基本上没有了的。 由于鱼类富含蛋白质和多种营养素，酸性很低，特别容易繁殖细菌，所以做罐头的时候要在115—121℃的高温高压下灭菌。这么高的温度对蛋白质的影响不大，却会引起其中的B族维生素大量损失。因此，罐头鱼的维生素B1含量可下降到鲜鱼的一半左右，在长期储存中还会进一步降低。 高温高压加热使鱼骨头变酥变软，让其中的钙大量溶出。因此，罐头鱼的含钙量比鲜鱼增加了10倍以上，其中的铁、锌、碘、硒等矿物质也没有损失...
虽然如今提倡吃粗粮，但吃粗粮其实也有着讲究，并不是百无禁忌，那么哪些粗粮吃多了会不孕呢？下面就跟着佰佰安全网小编一起来看一下吧！...[详情]
烹饪食物的过程当中都会添加一些香料，香料主要是为了提升香味儿的，那么香料吃多了有什么坏处呢!多了香料的食物也会产生一定的危害，会...[详情]
油吃多了，导致血管堵塞，心脏剧烈疼痛，经过急诊手术才捡回一命。这是发生在宁波市医疗中心李惠利医院的惊险一幕，当事患者李女士今年49岁。之所以会发生这次意外，主要是李女士一家长期嗜油，4个人每月能消灭两大桶一共10升油。医生说，摄入这么多油脂，血管很容易出问题。番茄蛋花汤都要过油 吃菜重油的李女士遭遇“生死一劫”事情发生在5月7日凌晨两点。睡梦中的李女士因胸痛被迫醒来，难以忍受，家人将她送到附近的李惠利医院。心内科姜庆军和陈治奎医生判断李女士是急性心肌梗塞，为她做了急诊心脏介入手术。术中医生发现李女士供应心脏血液的多条血管多处狭窄，严重的一处达到90%，不得不为她植入了支架，以...
国庆长假过后，不少人都扎堆到皮肤病医院看病，他们无一例外的都是荨麻疹患者。医生介绍，除了大伙儿熟知的过敏引发的荨麻疹，节后发病的头号原因是“吃多了”。13号上午，记者来到大连市皮肤病医院，诊室外有不少患者正在候诊。市民曲先生十天前身上开始长出大量的红色疹子，他自己到药房买了抗过敏的药，但服用后，情况始终没有好转。 记者了解到，荨麻疹的主要表现为皮肤瘙痒，皮肤表面出现大小不等的...[详情]
枇杷新叶有毒？吃多了甜食，生下的孩子容易黄疸？伴随着清宫剧《延禧攻略》在爱奇艺的热播，剧中提到的一些中医元素引发关注。那么这些说法靠谱吗？专家称，如果不知道真相，中医又被背“锅”了。 疑点一：枇杷新叶有毒？剧中，女主人魏璎珞遇到的第一危及性命的 “闯关游戏” 就是因帮助愉贵人找出害她流产的凶手，而大胆说出 “枇杷老叶无毒，但枇杷新叶有毒”的理论。这让很多喝过枇杷止咳糖浆的读者感...[详情]
接连吃了几天的春笋后，感觉身体不适，送医后被诊断为急性上消化道出血、失血性休克。胃十二指肠球部溃疡伴出血，与过量食用春笋不无关系。...[详情]
望着碗里的面汤，吃货们不禁想问，方便面真有那么“毒”吗?...[详情]
