现代食品工业为了追求利益最大化,需要添加相应的香精来强化或改善其产品的香味,诱导消费,扩大销售。香精作为一种可影响食品口感和风味的特殊高倍浓缩添加剂已经被广泛应用到食品生产的各个领域,它可以弥补食品本身的香味缺陷,赋予部分食品生动的原滋味,加强食品的香味,掩盖食物的不良气息,香精的这些优点使其日益成为人们研究的重点。 随着现代分析技术的发展以及分析手段的不断改进,越来越多香气物质的结构被鉴定出来,尤其是含硫化合物等这样含量微小但对香型却不可缺少的成分被发现后,合成香精与天然香精的香气更加接近,从而使得合成香精产业得到了飞速的发展,食品香精已经成为现代食品工业不可缺少的重要...
猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。市场上有卖有机猪肉和绿色猪肉的,它们之间...[详情]
(原标题:北京排水升级特级防汛响应)今天早晨至白天,北京将出现全市性强降雨,北京排水集团将防汛响应升级为特级防汛响应。根据专业气象台预报,北京目前仍处于暴雨蓝色预警中,今天早晨至白天仍有强降雨,累计雨量达暴雨,局地大暴雨,早高峰能见度较差。今晨5时,北京排水集团防汛指挥部将防汛响应由此前的一级响应升级为防汛特级响应。响应启动后,防汛指挥部指挥领导全部到岗,全员备勤。截至目前,排水集团运营设施范围内下凹式立交桥及主要道路未出现积滞水情况。佰佰安全网提醒:广大朋友要及时收听、收看或上网查阅天气情况,做好灾害防治工作。1.为了人身安全尽量不要在雨中赶路,此时雨伞可能已经起不到作用,...
近期北京猪肉价格出现“暴涨”,8月25日,新京报记者从北京新发地了解到,上周白条猪批发平均价最高达到14.25元/斤。中国肉类协会副会长兼政策研究室主任高观表示,非洲猪瘟造成的猪肉减产是此次猪肉价格大涨的主要原因,“短期内猪肉价格不会下降,影响至少也要一年。”随着开学、中秋临近,猪肉价格是否还会持续上涨。北京新发地分析,上周价格已达峰值,后续上涨乏力。无公害猪肉与普通猪肉的区别...[详情]
小偷藏身居住独栋别墅近半个月,吃光屋主的特级海参,这是怎么一回事呢?经查,这名小偷专门挑无人入住的别墅下手,在南京江宁区内连续作案10多起,尽管所偷现金不多,但只要值钱的东西他都不放过,涉案价值共10多万元。4月23日16时许,南京江宁区公安分局开发区派出所接到了一名老者孙某的报警。孙某告诉民警,他家住在揽翠山庄的一幢独栋别墅,房子装修好之后一直空着没有入住,他和家人也很少过来...[详情]
1月19日下午,四川达川区一老太买回猪肉后,竟发现猪肉在黑暗环境中会发光。对此专家表示,发光是因为猪肉吃了含磷的饲料,建议市民不要食...[详情]
前段日子陆陆续续听到一些骇人听闻的报道,媒体曝光了一些不法猪贩强制给猪注水,使其增重来谋取更大利益。...[详情]