老年人每日盐的摄入量要注意什么 钠是人体必需的宏量元素，氯化钠是食盐的主要成分。食盐赋予食物“咸”味，“咸”味是百味之主，许多美味佳肴都离不开盐。 但是如果吃盐过多，又对身体有害。有研究表明，每日进食4克以下食盐的人，很少患高血压；每日食盐20克的人群，高血压患病率可高达40%。高盐饮食还可以改变血压昼高夜低的变化规律，变成昼高夜也高，发生心脑血管意外的危险性就大大增加。流行病学研究表明，食盐摄入过多是高血压的危险因素。我国近年居民高血压患病率比1992年上升31%，高血压患者达到1.6亿，平均每年增加300万人，这与钠盐摄取量较高不无关系。 较之年轻人，老年人更应该...
葡萄糖耐量异常指某些人空腹血糖虽未达到诊断糖尿病所需浓度，但在口服葡萄糖耐量试验中，血糖浓度处于正常与糖尿病之间。这些病人尚不能诊断为糖尿病，但以后发生糖尿病的危险性以及动脉粥样硬化、心电图异常发生率及病死率均较一般人群为高，在糖尿病防治研究上也是一个重要组成部分。 对于耐糖量异常的患者，主要是依靠饮食和运动控制为主。那么，他们应该通过怎样的饮食来控制血糖?是不是不能吃水果...[详情]
脂肪为人体提供必需的脂肪酸、参与机体内分泌。由于老年人胆汁分泌量减少，脂酶活性降低，从而脂肪代谢减慢。那么，老人一天脂肪摄入量是多少...[详情]
“老人日常应控制盐分摄入量”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
近日，有关“土榨花生油含致癌物黄曲霉毒素”的消息传开，引起了市民和一些网友的普遍关注。在气候温暖潮湿的南方适合黄曲霉的生长和产毒，小作坊和家庭自制的散装花生油黄曲霉素超标现象较为常见。黄曲霉毒素是什么?它的危害有多大?记者日前就此采访了相关专家。 黄曲霉毒素污染广泛存在，是否中毒要看摄入量 国家食品安全风险评估中心研究员刘秀梅介绍，黄曲霉毒素最早发现于1960年，是黄曲霉和寄生曲霉的次级代谢产物，目前已分离鉴定出12种以上，常见的有黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2、M1、M2、B2a、G2a、BM2a和GM2a等。黄曲霉毒素的热稳定性非常好，常规烹调和加热法不易分解。世界范围...
你家里炒菜放盐多吗？资料显示，中国人吃得太咸了！目前我国成人平均每天盐摄入量为10.5克，远高于《中国居民膳食指南2016》建议的6克以下。 说到少吃盐，首先来了解一下人为什么要吃盐。食盐是“百味之首”，好多菜都是无盐不起味。除了调味，盐还能维持细胞外液的渗透压、参与体内酸碱平衡的调节、参与胃酸的生成并增进食欲，在维持生理机能方面不可或缺。其实，动物也需要盐，很多动物会通过舔食...[详情]
你家里炒菜放盐多吗？资料显示，中国人吃得太咸了！目前我国成人平均每天盐摄入量为10.5克，远高于《中国居民膳食指南2016》建议的6克以下。说到少吃盐，首先来了解一下人为什么要吃盐。食盐是“百味之首”，好多菜都是无盐不起味。除了调味，盐还能维持细胞外液的渗透压、参与体内酸碱平衡的调节、参与胃酸的生成并增进食欲，在维持生理机能方面不可或缺。其实，动物也需要盐，很多动物会通过舔食盐...[详情]
城区市场监督管理局等15家部门单位提供服务，共提供咨询、受理消费投诉1395件，提供免费修理服务263人次，发放宣传资料9977份。...[详情]
随着刘洪斌“虚假医疗广告”事件浮出水面的是我国老年人安全用药问题。记者调查发现，购买涉嫌虚假宣传医药产品的人群中，不乏老年消费群体。...[详情]
