石河子农科院食用菌所安全知识
食用菌以其白色或浅色的菌丝体在含有丰富有机质的场所生长。条件适宜时形成子实体，成为人类喜食的佳品。菌丝体和子实体是一般食用菌生长发育的两个主要阶段。 食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸，其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍。食用菌中赖氨酸含很丰富， 含有组成蛋白质的18种氨基酸，和人体所必需的8种微量元素。谷物食品中含量少的赖氨酸，食用菌中含量也相当丰富。食用菌脂肪含量很低，是人体健康有益的不饱和脂肪酸。食用菌还含有维生素，食用菌富含的VB1、V12， 都高于肉类，食用菌不仅味美，而且营养丰富，常被人们称作健康食品，如香菇不仅含有各种人体必需的氨基酸，还具有降低血液中的胆固醇...
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有机食用菌好吗
1、抗癌作用 食用菌的抗癌作用主要来自食用菌中的多糖体，这类化合物虽对肿瘤细胞没有直接的杀作作用，但能刺激抗体的形成，提高并调整机体内部的防御能力。此外，食用菌还能降低某些物质诱发肿瘤的发生率，并对多种化疗药物有增效效应。例如：灵芝，银耳，香菇等。 2、抗菌病毒 有些食用菌对各种致病菌，致病真菌，球菌有抑制作用。如冬虫夏草。 3、心血管 有些可以降血压，降血脂，抗血...[详情]
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有机食用菌的好处
食用菌是真菌中能形成大型子实体，且能供人们食用或药用的菌类总称。食用菌是一类味道鲜美、营养丰富的绿色食品。草菇中VC含量最高。金针菇中含纤维素较多，也含有丰富的精氨酸和赖氨酸，促进骨骼生长和智力发育。香菇中含VD较多，促进钙的吸收，营养极其丰富，被誉为“植物性食品的顶峰”。黑木耳含VA，有助于改善视力，其中含铁为蔬菜中最高，还具有消炎的作用。 食用菌可以增强淋巴细胞的功能...[详情]
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什么是有机食用菌
有机食用菌可供人类食用的大型真菌，在山区森林中生长的木生菌种类和数量较多，那什么是有机食用菌呢？让佰佰安全网小编为大家介绍一下吧。...[详情]
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有机食用菌的功效
食用菌中富含有多种生物活性物质，对维护人体健康有重要的利用价值，我们一起来跟着佰佰安全网小编了解了解有机食用菌的功效有哪些吧？...[详情]
石河子农科院食用菌所安全新闻
四五月份正值我国主产区冬小麦的抽穗扬花期，农业农村部于今年3月中下旬曾指出今年我国农作物病虫害将偏重发生，近日据媒体公开报道，不少省份也存在赤霉病暴发风险。那么赤霉病暴发后会产生什么样的影响？今年发病面积是否高出往年？近10年来赤霉病的年均发病面积在8000万亩左右，从近期掌握的全国各地小麦赤霉病发生情况来看，发生面积将不会超过平均水平。赤霉病更易造成食品安全隐患作为一种流行性病害，赤霉病又被称为“小麦癌症”，是包括条锈病、白粉病在内，小麦面临的三大病害之一。“赤霉病是一种穗部病害。这个病的病原菌叫镰刀菌，小麦穗部被真菌侵染之后，受感染的小穗或临近小穗会发红，湿度大时呈现出...
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中国农科院推出新型转基因快速检测试纸 灵敏度与国际相当
日前，农业部印发了2015年农业转基因生物安全监管工作方案，建议“充分利用等快速检测方法，降低成本，扩大监测范围”。在该方案中，中国农业科学院油料作物研究所研制的新型转基因试纸条成为推荐使用的首选产品。2月初，农业部举办了首次转基因产品征集和测试验证现场会，油料所研制的“Cry1Ab/Cry1Ac快速检测试纸”在14分钟内便从40份不同水稻和玉米样品中准确检测出全部阳性样品，成...[详情]
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中国农科院推出新型转基因快速检测试纸 成本降低一半
日前，农业部印发了2015年农业转基因生物安全监管工作方案，建议“充分利用等快速检测方法，降低成本，扩大监测范围”。在该方案中，中国农业科学院油料作物研究所研制的新型转基因试纸条成为推荐使用的首选产品。 2月初，农业部举办了首次转基因产品征集和测试验证现场会，油料所研制的“Cry1Ab/Cry1Ac快速检测试纸”在14分钟内便从40份不同水稻和玉米样品中准确检测出全部阳性样品，...[详情]
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近年食用野生菌中毒事件盘点
夏季多雨时期是野生蘑菇生长旺季，全国每年均有因食用毒蘑菇导致发病甚至死亡的报告。为有效遏制、防范误食有毒野生菌造成食物中毒事件发生，...[详情]
石河子农科院食用菌所安全产品
防滑剂
防滑剂是一种带清洁作用的化学处理剂，使用后的地面符合国际统一安全标准，湿地状态地面摩擦系数在0.5及以上，可有效增加摩擦系数，防止滑倒，从而杜绝因湿滑产生的事故而引起的身体伤害。地面防滑剂为高分子水性聚合物，无毒无味，无色透明，...[详情]
周边产品
纸伞
纸伞又称油纸伞，是汉族传统手工艺品，作为起源于中国的一种纸制或布制伞有近千年的历史。纸伞工艺考究，...[详情]
与石河子农科院食用菌所相关的文章
有机食用菌一说的是可食的菌类食物，它们味道鲜美、营养丰富，并有一定防病治病的药效。在众多有机食用菌中，有机灵芝、有机猴头菇、虫草菌、金针...[详情]
食用菌是一种营养丰富、味道鲜美的健康食品，深受广大群众喜爱，已成为人们生活中不可缺少的重要食品。而相对更安全、无污染的无公害食用菌更是深得人心。但是吃无公害食用菌有什么好处呢?接下来随小编一起学习下相关的无公害食品安全知识。什么是无公害食用菌 无公害食用菌，指的是无污染、无毒害、安全优质的食用菌，其生产过程中允许限量使用限定的农药、化肥和合成激素。吃...[详情]
香精和香料是两种不同的食品添加剂，在生活中它们是常常会用到的，它们的使用提高了食品的风味，引起人们的喜爱程度。虽然二者同为添加剂，但是你...[详情]
开展全员核酸检测筛查的时候大家发现了有的是采用咽拭子检测，有的是采用鼻拭子检测，那么这两者之间的区别是什么呢，哪一种更加准确呢，大家在进行核酸检测的时候又应该注意哪些问题呢。咽拭子和鼻咽拭子有什么区别 咽部分区包括鼻咽、口咽、喉咽，三者的黏膜是连续的，均属于上呼吸道的区域，鼻咽拭子和口咽拭子只是取样的路径不一样，经口取样是口咽拭子，经鼻取样为鼻咽拭子...[详情]
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