北七家镇附近双汇冷鲜肉

冷鲜肉的贮存方式主要有两种，如果是少量的话，一般选择冷藏或者冷冻的方式，大量的话，一般都是冷冻储存。冷藏通常能够保存3-5天，肉质不会变质，而冷冻可以保证数月不会变质，但是随着时间的推移，肉质的口感会变得越来越糟糕。 冷鲜肉遵循肉类生物化学基本规律，在适宜温度下，使屠体有序完成了尸僵、解僵、软化 和成熟这一过程，肌肉蛋白质正常降解，肌肉排酸软化，嫩度明显提高，非常有利于人体...[详情]

冷鲜肉克服了热鲜肉、冷冻肉在品质上存在的不足和缺陷，始终处于低温控制下，大多数微生物的生长繁殖被抑制，肉毒梭菌和金黄色葡萄球菌等病原菌分泌毒素的速度大大降低。另外，冷鲜肉经历了较为充分的成熟过程，质地柔软有弹性，汁液流失少，口感好，滋味鲜美。 感官舒适性高 冷鲜肉在规定的保质期内色泽鲜艳，肌红蛋白不会褐变，此与热鲜肉无异，且肉质更为柔软。因其在低温下逐渐成熟，某些化学成分...[详情]

近日，北京市住建委执法大队会同北京市工商执法部门，与朝阳区房管局组成联合检查组，对朝阳重点区域开展了房屋租赁市场专项执法检查，持续保持高压态势，严厉打击扰乱租赁市场秩序、损害群众利益的行为，发现一起整顿一起，对严重违法违规的中介机构立即关停绝不手软。4月19日，根据群众举报线索，联合检查组赴朝阳区泰福苑小区等地进行执法检查，发现北京金晟嘉业房地产经纪有限公司、北京平安置地房地产...[详情]

近日， 央视焦点访谈节目报道口蹄疫病猪疑似流入金锣德州工厂， 19日金锣官网发布声明称对德州分厂立即停产， 封存所有在产和库存产品。记者20日走访多家超市发现， 金锣冷鲜肉多已于18日左右下架。 部分超市内金锣火腿肠仍可买， 金锣冷鲜肉专卖店仍正常卖肉。 金锣济南总代理王先生表示， 济南市面冷鲜肉非德州产， 而是来自临沂总厂。大润发所有产品下架，家乐福仍卖火腿18日晚《焦点访谈...[详情]